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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富(fù)含维生素(sù)E、各(gè)类(lèi)脂(zhī)肪(fáng)酸等，可以很好(hǎo)地被(bèi)人体吸收(shōu)，平日里可以用来(lái)煎炒(chǎo)食物，真(zhēn)是好(hǎo)看(kàn)又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是(shì)我们(men)俗(sú)称的菜油，也叫做油(yóu)菜籽(zǐ)油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨出来的食用油的(de)一种。

　　菜籽(zǐ)油(yóu)金(jīn)黄金黄的，不仅色泽诱人(rén)，而且闻起来还有(yǒu)一(yī)股香(xiāng)香的味道，用它(tā)炒出来的菜不(bù)仅味美，而且营(yíng)养价值高。

菜籽油如何(hé)去掉生(shēng)油味道

　　菜籽油去掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧开时下(xià)锅，安康可以用来祝福吗 祝你全家安康是骂人的撒把干面(miàn)粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热时，放入几(jǐ)粒花椒(jiāo)、茴(huí)香、葱段、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸焦捞(lāo)出(chū)。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使其(qí)冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒(dào)入锅(guō)中烧热；油烧热(rè)后往(wǎng)锅(guō)中放入适量的生(shēng)花生，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即可去除(chú)生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦(jiāo安康可以用来祝福吗 祝你全家安康是骂人的)糊状(zhuàng)后(hòu)捞(安康可以用来祝福吗 祝你全家安康是骂人的lāo)出，即可去(qù)除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时，放入大米干饭或者(zhě)馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者馒头片(piàn)能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后(hòu)放几片馒(mán)头片油炸(zhà)，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储存，日常(cháng)用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧(shāo)热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以及桂(guì)皮等(děng)等(děng)进行翻(fān)炒(chǎo)即可(kě)。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可以选(xuǎn)择(zé)放到密封的(de)瓶子当中进行(xíng)存(cún)放(fàng)。

菜籽油怎么去掉(diào)生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放(fàng)入适量的生花生(shēng)，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　 1、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可(kě)去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先(xiān)将菜(cài)籽油烧热(rè)，然后放几片馒头片油(yóu)炸(zhà)，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅无异味，而(ér)且还有(yǒu)油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放(fàng)入十几颗黄(huáng)豆粒(lì)，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可去除异味。

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