松茸清洗方法？首先(xiān)削(xuē)去菌子(zi)上的泥(ní)土和杂(zá)草(cǎo)，用普通(tōng)的水果刀刮下外皮的。

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　　松(sōng)茸是可以生吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是一(yī)种营养丰(fēng)富的菌(jūn)类，一般人生(shēng)吃不会出现中(zhōng)毒反应(yīng)，适(shì)量食用对于补充身体所(suǒ)需(xū)营养(yǎng)有一定的效果。但(dàn)在(zài)食用(yòng)时必(bì)须将松茸(rōng)清洗干(gàn)净，以免外表残留的细(xì)菌对机(jī)体(tǐ)产生影响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱(ruò)、抵抗(kàng)力较差的患者，建(jiàn)议最好(hǎo)将松茸经过高温处(chù)理后再食用，以免在松茸表面存在(zài)肉(ròu)眼不(bù)可见的细菌或病毒等微生物，从而(ér)对机体产生影响(xiǎng)，出(chū)现腹痛、腹泻等胃(wèi)肠道反应。另外，最好选(xuǎn)择新鲜(xiān)的松(sōng)茸(rōng)生吃，如果松(sōng)茸不够新(xīn)鲜，生(shēng)吃可能会对机体造成一定(dìng)的损害，从而对健康产(chǎn)生一些影响。

　　松茸如何食用(yòng)或与(yǔ)什么食(shí)物搭配食用，要(yào)根据(jù)食(shí)用者自身情况(kuàng)与(yǔ)松茸的质量而(ér)定，以(yǐ)使松(sōng)茸(rōng)发挥较高的营养价值。如(rú)果是在野外发现类似松茸的(de)菌类，最好不要食用，以免误食有毒菌，对机体(tǐ)产生危害(hài)。如果在生(shēng)吃(chī)松茸(rōng)后出(chū)现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反(fǎn)应，可(kě)能是发(fā)生了(le)食(shí)物中毒，建议立即前往正(zhèng)规医院治疗。

松茸(rōng)清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥(ní)土和杂草，用普通的(de)水果刀刮下外皮(pí)。

　　特别(bié)注意：头部和(hé)身子连接处，毛茸茸的(de)松茸醇是(shì)抗癌物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的效果(guǒ)就是保证松茸(rōng)表面的泥沙和部(bù)分坏的茸衣即可。

　　3、然(rán)后将削好(hǎo)的松(sōng)茸的，迅速(sù)地拿到水龙头(tóu)下冲洗，清洗(xǐ)的(de)时候注意将头部向下(xià)优先冲洗(xǐ)，因为通常头部较脏(zàng)，清(qīng)洗的面积也大，先清洗(xǐ)就不(bù)会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边(biān)冲洗边(biān)用水(shuǐ)再次对头部和尾部泥(ní)沙比较多的地方(fāng)进(jìn)行清(qīng)理。

　　5、用水冲洗(xǐ)干净后，再用干净的抹布(bù)或者纸巾将洗(xǐ)好的松茸表(biǎo)面的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁净干燥(zào)既可(kě)。

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