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鱼目混珠这个故事,鱼目混珠的典故

鱼目混珠这个故事,鱼目混珠的典故 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉是最差(chà)的白茶吗,寿(shòu)眉(méi)是什么档次(cì)的茶寿眉并不是(shì)最差的白茶的。

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寿(shòu)眉是最差的白(bái)茶吗,寿眉是(shì)什么档(dàng)次的茶

  寿眉(méi)并不是最差的(de)白茶的。

  寿(shòu)眉比(bǐ)不(bù)过贡眉,更别提白(bái)毫银(yín)针和白(bái)牡丹(dān)。

  看了(le)以上的陈述,估计大家就会(huì)认为(wèi)寿眉就是白茶中(zhōng)最(zuì)低端的茶(chá)了。

  其实不是(shì),我一贯反(fǎn)对唯茶(chá)叶(yè)的出身(shēn)论。

  确(què)实当(dāng)从原料来看,寿眉原料级别低,但我们不能只从原料来(lái)定(dìng)好坏。

  原料只是(shì)其一(yī),我们还得(dé)看加工工艺以及后期存储(chǔ)。

  原料、工(gōng)艺、后期存储都是(shì)不可缺少的,只谈原料而忽视工(gōng)艺以及后期(qī)存放都是不正确的(de)。

  若是工艺不好,不重视后(hòu)期(qī)陈(chén)放,那么再好的原(yuán)料也做不出好(hǎo)茶来。

  原料(liào)好(hǎo)不等于一定能做(zuò)出好茶,只(zhǐ)是说容易做出好茶,仅(jǐn)此而已,与最终结果还需要努(nǔ)力的过程和后期(qī)的保护。

  寿眉优点有很多(duō),它是白茶中产量最多,类型最多的茶。

  产(chǎn)量大是寿眉最大的优点,如(rú)果没有寿(shòu)眉,只有银(yín)针或高等级的白牡丹,那么很多人可能喝不上白(bái)茶。

  因为本身白茶产量就很(hěn)少(shǎo)了(le),银针和高(gāo)等级的(de)白牡丹就更少了。

  以前像银针(zhēn)这样(yàng)白(bái)茶(chá)珍品主要做出口生(shēng)意,国(guó)内名声(shēng)不显(xiǎn),喝银针的(de)人不多。

  后来(lái)白茶(chá)加工技艺得到巨大(dà)进步,摆脱依赖天气制茶的窘境,白(bái)茶产量逐渐(jiàn)提高。

  随(suí)着制白茶的热情高涨,白茶市场(chǎng)被看好,越来越多的(de)白茶(chá)被制作出(chū)来供大家(jiā)饮(yǐn)品(pǐn),其中寿眉功不可没。

  寿眉价格亲民,因为寿眉(méi)原料多(duō),产量(liàng)大(dà),所以制成成本相对(duì)较低,价格很(hěn)亲民,也(yě)因(yīn)此(cǐ)寿(shòu)眉才让白茶能快速(sù)进入广大茶友视线中。

  如果是(shì)白毫银针的话,可(kě)能无法像寿眉(méi)那样拥有(yǒu)巨大(dà)产量(liàng),而没有量就很难(nán)快(kuài)速进(jìn)入(rù)千(qiān)家(jiā)万户中,让大家(jiā)早些品尝白茶(chá)。

  寿眉(méi)居功至伟,我(wǒ)们(men)不能随口(kǒu)以低端(duān)来嘲讽(fěng)它。

  此外不知道大家有没有(yǒu)发现,市场(chǎng)上的老白茶多数是老(lǎo)寿(shòu)眉。

  这(zhè)是因(yīn)为以前(qián)银(yín)针(zhēn)、白(bái)牡丹(dān)产量少,新茶基本在(zài)当年被(bèi)卖(mài)掉或喝掉(diào)了,很难存住。

  而寿眉(méi)产量(liàng)大,存住的概率很大。

  并且(qiě)以前大家存茶(chá)的概念不(bù)深,往(wǎng)往只是想(xiǎng)在家里存点茶给来年喝(hē),所以存量有(yǒu)限。

  寿眉本来价格亲民,但(dàn)经过多年贮存后,饮品和功效价值(zhí)增加,所(suǒ)以老寿(shòu)眉的价(jià)格并非是(shì)低端茶的价格。

  寿眉类型多(duō),若按照(zhào)季节来(lái)分,那(nà)么寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿,若按(àn)照节气来分,那么(me)寿眉可以(yǐ)分为立秋寿眉(méi)、白(bái)露寿眉、寒露寿眉、霜(shuāng)降寿眉等。

  不同阶段的寿眉有不同的香气与滋味(wèi),像(xiàng)春寿(shòu)眉接近白牡丹,香气纯正,滋味醇爽,秋(qiū)寿眉的滋味相对(duì)来讲会(huì)更醇厚,香气浓纯。

  因为寿(shòu)眉的原料(liào)大部分是叶片,尤其是秋寿眉,蜡(là)质层厚、胶质物质丰富,果香浓郁,更有(yǒu)味道。

  如果春寿眉(méi)是活泼的,那么秋寿(shòu)眉(méi)是稳重的。

  春寿眉是嫩(nèn)绿的(de)、墨(mò)绿的、砂(shā)绿的,而秋寿眉除了几种绿之(zhī)外,还有(yǒu)褐色、古铜色、黄色(sè)、黑色(sè),色彩比春寿眉(méi)更加丰富(fù)。

  春寿(shòu)眉口感偏(piān)向白(bái)牡丹,很清甜,秋寿眉的口感除(chú)了清(qīng)甜(tián)之外还(hái)更饱满,汤水稠(chóu)滑浓(nóng)厚(hòu),感觉(jué)到满满的胶质感。

  最后一(yī)点(diǎn),寿(shòu)眉的后期转化能力不俗。

  白茶保(bǎo)质期较长,一般情况下白茶能放上十来(lái)年。

  我们把贮存三年以上(shàng)的(de)白(bái)茶称(chēng)为老白茶,而寿(shòu)眉在后(hòu)期陈放过程中会转化出陈香、药(yào)香(xiāng),像寿眉饼容(róng)易转化出枣香,这些都是令人感到(dào)愉悦的香(xiāng)气(qì)。

  不仅(jǐn)是(shì)香气变(biàn)得丰富,滋味也在悠(yōu)长(zhǎng)岁月中得到升华,变得醇厚温(wēn)和。

  总之,寿眉(méi)的优点太多了,我们不能单(dān)纯以原料(liào)来定好(hǎo)坏,来(lái)说它就(jiù)是低端茶(chá),这(zhè)是武断的行(xíng)为(wèi)。

  寿眉的魅(mèi)力并不(bù)弱于(yú)白牡(mǔ)丹。

  在(zài)喜欢喝寿眉(méi)的(de)人(rén)眼里(lǐ),它就是最好的白茶(chá),最(zuì)高端(duān)的白茶。

寿眉茶属于什么茶(chá)

  寿(shòu)眉茶属(shǔ)于白茶,它主(zhǔ)要产于福建福(fú)鼎,该茶的成品叶长长稍肥(féi)嫰(nèn),芽叶连枝,叶整(zhěng)紧卷如(rú)眉,色泽调和(hé),洁(jié)净,无老(lǎo)梗、枳及腊叶(yè),香气清纯。

  寿眉茶的品质(zhì)特征:干茶白毫显盛,色泽翠绿,冲泡之后,汤(tāng)色(sè)橙黄或者深(shēn)黄,清澈(chè)透亮,滋味醇爽鲜纯(chún),回甘生津。

寿眉(méi)茶什(shén)么味道

  寿眉白茶的新茶泡开后(hòu)还是一股清香气,这是茶青的味(wèi)道,并没有(yǒu)什么醇厚的感觉(jué),但(dàn)这股(gǔ)清(qīng)香也非常不错,很(hěn)多(duō)茶友鱼目混珠这个故事,鱼目混珠的典故就喜欢。

  新(xīn)寿(shòu)眉(méi)茶入口后有明显(xiǎn)的鲜爽感,味道清爽清甜。

  而(ér)老寿眉口感(gǎn)则会从(cóng)最初的鲜(xiān)爽感,逐步转化为沉郁的口感,茶(chá)汤醇厚而浓(nóng)郁,柔(róu)滑感(gǎn)十足,伴有回甘(gān)。

新寿眉泡茶多(duō)少温度好(hǎo)

  对于水(shuǐ)温(wēn),适合泡寿眉新茶的水温最好是90度左(zuǒ)右(yòu)的开水(shuǐ),甚至用(yòng)水温略(lüè)低(dī)一些、只(zhǐ)有(yǒu)85度的开水冲泡寿眉新茶(chá),同样能泡出清新甘甜的美好滋(zī)味,新(xīn)茶(chá)和老茶的(de)水温是不一(yī)样的。

寿眉茶有梗影响口感(gǎn)吗(ma)

  寿眉有梗,那是正(zhèng)常的。

  茶梗(gěng)中(zhōng)含有相(xiāng)当数量的香气物(wù)质,且嫩(nèn)梗中(zhōng)的氨基酸高(gāo)于嫩叶,作为治(zhì)污(wū)减运输营(yíng)养(yǎng)物质的导管,茶(chá)梗的糖分含量也是比较(jiào)多(duō)的。

  喝茶(chá)时(shí)保(bǎo)留足够(gòu)数量(liàng)的茶梗(gěng)冲泡,不(bù)但能够提高茶汤的香气,还能提高(gāo)甜(tián)度,使茶更好喝。

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