新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右时间的(de)。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的(de)重要(y天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物ào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇(zhē)皮了(le)。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我国的(de)东南(nán)沿海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其(qí)他污(wū)染物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们国(guó)家的(de)历史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般(bān)可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在(zài)于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具(jù)而不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并在(zài)海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞(lāo)，因在(zài)海上一旦(dàn)发生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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