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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

  凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙茶 的。

  凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一,归归于乌龙茶类,为半发酵茶(chá),是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类,

  产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区,冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香(xiāng)气(qì),滋味浑厚鲜爽,汤色(sè)明(míng)澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶(chá)具,不(bù)只能够清洗茶杯(bēi),还(hái)能够温杯,以此(cǐ)来进(jìn)步(bù)茶香;

  2关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么,关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗、洗茶。

  将凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶杯里边,茶量8克,榜首遍冲泡的(d关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么,关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗e)茶汤(tāng)倒掉,用来洗(xǐ)茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡,水量在七八分左右(yòu),三秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

  凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是一种具(jù)有中国(guó)特(tè)色的茶,归于闻名的乌龙茶(chá)(青茶)。

  主(zhǔ)产于(yú)广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇,以(yǐ)当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名(海拔1497.8米,为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶峰)。

  凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄(huáng)(原茶(chá))或(huò)金黄(精制(zhì)茶)、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色,那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶?

  凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法:

  茶(chá)具:引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

  你也能够多预(yù)备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)(电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都(dōu)能够),以增强泡茶的趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶(chá)就十分重视水(shuǐ)质,水的质量将直(zhí)接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

  一般来(lái)说(shuō),无色(sè)无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶,以山泉水、井水和(hé)溪(xī)流最好,纯(chún)净水(shuǐ)次之。

  泡茶水温:水温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

  能(néng)够先把水烧开,然后放凉一点(diǎn)。

  茶(chá)叶投进量:依据盖碗的巨细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

  喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些(xiē)茶,依据(jù)自己的品味,投进量(liàng)多试几回(huí),就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

  凤凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

  一、温杯冲茶

  直接用白开水洗净茶具(jù),然后在余温散尽(jǐn)前,投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn),使茶叶滚动,入水只需水盖过茶叶即可,不宜过多(duō)。

  之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中,水杯(bēi)招引了开(kāi)水的热量,导致水温不行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又(yòu)称春风(fēng)拂面,在倒入开(kāi)水3秒左右,用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡沫(mò),即(jí)可出汤

  三(sān)、出汤(tāng)

  凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快。

  一般(bān)不要超越6秒(miǎo),把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里(lǐ),可(kě)视泡(pào)数的(de)添(tiān)加(jiā)恰(qià)当增出汤的时刻(kè),茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

  这(zhè)样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩,滋味最宜(yí)。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻杯中的茶(chá)香,鉴赏汤色,欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色(sè)彩,品啜甘霖,先嗅其(qí)香(xiāng)后(hòu)品味其味确(què)是一种日子艺(yì)术享受

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