猪肚头(tóu)叫什么(me)，猪(zhū)肚(dù)头怎么做(zuò)好吃吗是猪肚(dù)头是猪科动物(wù)猪的胃的上部(bù)部位的。

　　关于猪(zhū)肚头叫什(shén)么(me)，猪(zhū)肚头怎么做好(hǎo)吃(chī)吗以及猪肚头叫什么，猪肚头是哪个部位视(shì)频，猪肚头怎(zěn)么做(zuò)好吃(chī)吗(ma)，猪肚头的做法大(dà)全家常，猪肚(dù)头(tóu)是什么样子(zi)的图片(piàn)等问题，小编将为你整(zhěng)理以下知识(shí)：

猪肚头叫什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪(zhū)肚(dù)头又叫猪(zhū)肚尖，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语(yǔ)叫猪(zhū)肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚(hòu)的(de)部分，只(zhǐ)有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩(nèn)，能用(yòng)来烹调(diào)出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官(guān)，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪(zhū)肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次(cì)，然后(hòu)放进水快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等(děng)水开(kāi)就把猪肚(dù)取出来，再(zài)把猪肚两(liǎng)面的(de)污物除掉(diào)。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚(dù)头(tóu)粘膜模糊(hú)，组织松(sōng)弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭(chòu)气味的(de)不要选(xuǎn)购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头(tóu)与莲(lián)子(zi)（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚(dù)头(tóu)不适宜(yí)贮存，应随买随(suí)吃

什么是猪肚(dù)头?

　　猪肚头(tóu)是猪(zhū)科动物猪的胃的(de)上部部位。

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的(de)胃(wèi)的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪慎(shèn)旁肚(dù)仁，这个部(bù)位(wèi)是猪肚上最肥厚(hòu)的部分，只有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩(nèn)，能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出各种美(měi)食，最适合(hé)生炒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)中含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元(yuán)素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪(rèn)前的清洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪肚(dù)用清(qīng)水洗几次，然(rán)后(hòu)放进水(shuǐ)快开的锅(guō)里，经常翻动，不(bù)等(děng)水开就把猪肚取出来(lá本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句i)，再把猪(zhū)肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织(zhī)松(sōng)弛、易破，有腐败恶(è)臭气味的(de)不要选购。

　　猪肚(dù)头(tóu)食用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚(dù)头(tóu)储存：猪肚(dù)头不(bù)适宜贮存(cún)，应随买随吃

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百(bǎi)科——猪肚

未经允许不得转载：绿茶通用站群 本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句