柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呢如(rú)果酒味(wèi)比较淡的话是不(bù)影响食(shí)用的(de)，如果酒味比较重，而(ér)且味(wèi)道也有(yǒu)些变(biàn)了就不建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化(huà)合物长期放(fàng)置的(de)过程中在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的程度才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会(huì)儿(ér)就没有了的话，食用(yòng)的时候(hòu)也是没有酒味(世界上哪个国家女人最开放r: #ff0000; line-height: 24px;'>世界上哪个国家女人最开放wèi)的，这种柿(shì)饼还是可以(yǐ)食用的世界上哪个国家女人最开放。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较(jiào)重，并且(qiě)食用的(de)时候也有很重(zhòng)的酒味，那么这(zhè)种柿(shì)饼就不(bù)建(jiàn)议(yì)再(zài)食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量的(de)碳水化合物，因此在(zài)长期放置的过程中(zhōng)，碳水(shuǐ)化合物(wù)会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿饼有时候(hòu)会有(yǒu)酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放(fàng)置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之(zhī)后就(jiù)可以正常食用了，不(bù)会影响身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿饼(bǐng)中含有(yǒu)大量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室(shì)的温(wēn)度很低(dī)，因此可以抑制细(xì)菌的滋生，可(kě)以很好的保(bǎo)藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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