浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的，浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性食(shí)物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的(de)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是(shì)可(kě)以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史(shǐ)悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉(fěn)，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身(shēn)就是用开水或者热(rè)面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还(hái)具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功效。如(rú)果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热(rè)性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的(de)白(bái)色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，025是哪里的区号，025是哪里的区号查询浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一(yī)定(dìng)的帮助，浆水一般(bān)可(kě)以通(tōng)过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者(zhě)煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育(yù)不(bù)利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服(fú)用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要(yào)注(zhù)意饮(yǐn)食(shí)，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻的食物(wù)，以免影响药效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可(kě)以说是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸(suān)，走(zǒu)路打(dǎ)圈(quān)圈(quān)”，意思(sī)是说(shuō)，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲(jìn)轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对(duì)于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发酵(jiào)的(de)过程，在这个(gè)过程中会产(chǎn)生一些(xiē)微生物，这些微(wēi)生物具有(yǒu)帮助消化(huà)、清热解毒去(qù)火的功(gōng)效，夏天天热的(de)时候，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此经常(cháng)食用对身体是有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制(zhì)作过(guò)程中会(huì)产(chǎn)生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的(de)食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利(lì)，因(yīn)此(cǐ)在食用的时(shí)候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜(cài)和(hé)萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么东西(xī)，上顿下(xià)顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其(qí)实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开(kāi)胃止渴(kě)，解烦去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可以激活人(rén)体内的(de)某些免疫(yì)细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东(dōng)西，没有100%全(quán)是(shì)优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食(shí)物(wù)，吃(chī)多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可(kě)能(néng)因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是(shì)酸性的(de)，会(huì)中和人体内的碱(jiǎn)性(xìng)物质(zhì)钙(gài)，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容易(yì)使(shǐ)人罹患各种化脓性疾(jí)病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还(hái)会引起(qǐ)人的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本(běn)就(jiù)没有绝对意义(yì)上的安全食品，而且(qiě)一般人也不会真的经年累月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五(wǔ)来一(yī)顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆(jiāng)水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子都要留下来(lái)啦！这可是家乡特(tè)有(yǒu)的美味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会(huì)作上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是煮面(miàn)还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水鱼(yú)、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是(shì)美不可(kě)言(yán)，浆水(shuǐ)的味(wèi)道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子芹菜等(děng)用清水(shuǐ)洗干净用沸(fèi)水焯一下(xià)，放入(rù)干净的(de)坛(tán)子中（不能(néng)沾(zhān)一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好(hǎo)不(bù)好呢(ne)，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但也(yě)不是多(duō)多益善，比如孕(yùn)妇就不可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产生(shēng)一些亚(yà)硝酸(suān)盐(yán)，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过(guò)酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油(yóu)脂的作用过多食用胃(wèi)里会有(yǒu)些不适，要搭配些其(qí)他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要尽(jǐn)早食(shí)用不要泡太久如果(guǒ)发(fā)现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有(yǒu)异味上面飘有白(bái)色就不能食用(yòng)了，不(bù)然会吃坏(huài)肚子(zi)甚至(zhì)食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普及一下浆(jiāng)水是(shì)什么东西，相信很(hěn)多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里(lǐ)冬天大部分(fēn)人家都要(yào)腌(yān)一(yī)坛(tán)，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆水的制作(zuò)并(bìng)不复(fù)杂，但(dàn)一(yī)定要干净，我(wǒ)妈是用(yòng)芥菜的(de)根和叶切碎，放(fàng)入洗干净(jìng)的小陶坛(tán)，然后加(jiā)入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一个星期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如(rú)果(guǒ)放置的地方温度低(dī)，腌制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜(cài)，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥(xīng)油腻，和(hé)沾过别的东(dōng)西(xī)又(yòu)来舀它(tā)，所以这菜也是很排它很(hěn)专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过(guò)这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜(cài)也(yě)会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的(de)时(shí)候酸菜可以(yǐ)包(bāo)饺子(zi)，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱花，一(yī)点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤(tāng)，作为面食(shí)作(zuò)料，还有一个(gè)特点(diǎn)就是(shì)可(kě)以解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝了什么(me)不(bù)好的(de)东(dōng)西，急救就(jiù)是灌(guàn)浆水，让病(bìng)人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑问可以留(liú)言(yán)和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身(shēn)体不好(hǎo)，特别是对(duì)胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病(bìng)的人就不要(yào)吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节(jié)省开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做调(diào)味(wèi)品，所以很多(duō)经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热(rè)降火功效。

　　实际(jì)生(shēng)活(huó)中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注(zhù)意卫(wèi)生(shēng)，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易(yì)腐败(bài)变(biàn)质，就是人们常说的(de)“白(bái)花”，这是(shì)一(yī)种(zhǒng)对变质浆水很(hěn)形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面(miàn)会有一(yī)层白花花的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这层(céng)白花(huā)花(huā)的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆(jiāng)水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水平提高(gāo)了，经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没(méi)有什么不可以的(de)！

025是哪里的区号，025是哪里的区号查询　　 浆水是西北(běi)地区普通(tōng)百姓家常(cháng)见的食(shí)物(wù)，南方人品尝(cháng)后(hòu)大都面露一付难以置(zhì)信的表(biǎo)情。

　　西(xī)北长大的孩(hái)子不(bù)论走到那里都会铭记着(zhe)那种味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好(hǎo)东西，不能(néng)说多吃，什(shén)么(me)东西吃多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和(hé)平时一(yī)样吃(chī)。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十(shí)年(nián)代(dài)我们靠浆水过日子，有什(shén)么(me)不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们(men)这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能(néng)多(duō)吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无(wú)比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜(cài)做(zuò)的(de)浆水，在我们村(cūn)，远近(jìn025是哪里的区号，025是哪里的区号查询)闻(wén)名，很多(duō)同村(cūn)人不(bù)论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆水的水要(yào)用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就(jiù)是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降(jiàng)血压(yā)！不知(zhī)道是(shì)不是真的有疗(liáo)效？而(ér)且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能(néng)对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也(yě)不(bù)能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 025是哪里的区号，025是哪里的区号查询