紫菜(cài)不属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)的(de)。关于紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜以及(jí)紫菜(cài)是不是(shì)发物(wù)，海(hǎi)带是不是海(hǎi)鲜，海带(dài)紫菜是不是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜类的食物等(děng)问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Ba两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音ngiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生(shēng)长在潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带(dài)、温(wēn)带(dài)、亚热带(dài)和热(rè)带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中国(guó)、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养(yǎng)价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农(nóng)村经(jīng)济的(de)支(zhī)柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞(bāo)含(hán)1个星状色(sè)素(sù)体，中国的(de)紫(zǐ)菜(cài)属物种都(dōu)属(shǔ)于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎(kuí)等(děng)根据(jù)藻(zǎo)体边(biān)缘细(xì)胞的(de)特征，将(jiāng)真紫菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘平滑(huá)，边(biān)缘细胞形态(tài)与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合(hé)物、不饱和(hé)脂肪酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，其中蛋白(bái)质的成(chéng)分高(gāo)达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食(shí)品和医(yī)药(yào)领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮磷和固定(dìng)碳(tàn)的能力，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的(de)修复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物种虽(suī)然在(zài)寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音均有分布，但(dàn)亚(yà)热带至(zhì)温带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的(de)地理分(fēn)布也遵(zūn)循这(zhè)个规律，主要(yào)分(fēn)布在黄渤海到东南(nán)沿海的潮间(jiān)带，另外(wài)，也有少数紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分(fēn)布在(zài)台湾和海南(nán)岛沿海，且它们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布(bù)的紫(zǐ)菜物种主(zhǔ)要是(shì)条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜(cài)和(hé)半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布(bù)较广，从南到北(běi)均有其生长，是一个广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜(cài)栽培(péi)品(pǐn)种，产量约占(zhàn)全国(guó)紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培(péi)区主要(yào)分布在福(fú)建(jiàn)、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随(suí)着(zhe)坛(tán)紫菜(cài)价格(gé)的(de)攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐(jiàn)北移到江苏南(nán)通和连云(yún)港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养殖主要集(jí)中在江苏和山东(dōng)，产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食(shí)物，其(qí)属于海产品，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质、维(wéi)生素、碳水化(huà)合物、矿物质以及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血(xuè)以及(jí)降低血脂(zhī)等作用。

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