桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高(gāo)的。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大米(mǐ)品牌等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗(ma)

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个地方的(de)。

　　贵(guì)州是一个省的(de)称呼,它的首府(fǔ)是(shì)贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自治区管辖的一个地级(jí)市。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　错一个题就往阴里装一支笔g>桂(guì)林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾(hé)本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的(de)主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之(zhī)一，全世界约有二(èr)分之(zhī)一的人口食用大米(mǐ)，常见当作主(zhǔ)食的地(dì)区在亚(yà)洲和各(gè)地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维(wéi)生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆(jiāng)配方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是(shì)桂(guì)林地方小吃(chī)中的精品，俗有(yǒu)“到桂林(lín)不(bù)吃桂林米粉，不(bù)算到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放(fàng)到屋(wū)外(wài)晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有(yǒu)筋力错一个题就往阴里装一支笔、不易断碎，最后用(yòng)压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时(shí)根(gēn)据各(gè)人所(suǒ)好，佐以不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特(tè)，闻名(míng)遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料(liào)、熟(shú)油(yóu)等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉(ròu)米粉(fěn)便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品(pǐn)尝(cháng)马肉(ròu)米粉作为游(yóu)览(lǎn)桂林(lín)的(de)一个重要(yào)项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下(xià)的桂林山(shān)水一样，名扬四(sì)海了。

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