怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关(guān)于怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴莲才(cái)甜(tián)呢以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的(de)榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识(shí)：

榴(liú)莲是热性(xìng)仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热(rè)性(xìng)的。

　　榴莲归于(yú)性(xìng)热的生(shēng)果。榴莲自身归于热带生果，性(xìng)热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比较高(gāo)，榴莲中含(hán)有较(jiào)为(wèi)丰(fēng)厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促(cù)进胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含(hán)有(yǒu)较(jiào)为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养分的(de)效果。适量的食(shí)用榴莲(lián)还能(néng)够影响胃液(yè)和唾(tuò)液排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定程度上(shàng)缓解痛经(jīng)等症状。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平(píng)的(de)，这样的榴(liú)莲它外(wài)皮薄(báo)，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是(shì)因为它外(wài)壳里边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其(qí)外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱(zán)们所说(shuō)的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳(ké)的(de)色彩，假(jiǎ)如是青色的(de)话(huà)，阐明榴莲(lián)并没有(yǒu)熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过(guò)头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都(dōu)不要购买(mǎi)，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻(qīng)轻裂口(kǒu)的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉数(shù)裂开不仅是熟过头口感欠好，并且(qiě)果(guǒ)肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相(xiāng)邻(lín)的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又(yòu)尖又(yòu)长、还不简单捏(niē)得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一(yī)下，假如闻到一丝(sī)生味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲老练(liàn)过头(tóu)了(le)，此榴莲不光滋味欠好，在口感上(shàng)还会稍微发(fā)苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚(gāng)刚好(hǎo)，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感(融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写gǎn)和滋味仍(réng)是由其种类决融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写议(yì)的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们(men)常吃的榴(liú)莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中入门等(děng)级，因为其产(chǎn)量大、口感清淡(dàn)、价格(gé)适中简(jiǎn)单被(bèi)老百(bǎi)姓承受。

怎(zěn)样选择(zé)榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的(de)牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气(qì)味判(pàn)别它是不是熟了、有(yǒu)没有(yǒu)坏(huài)。

　　因(yīn)为不(bù)老(lǎo)练的榴莲(lián)是有一股青、涩的(de)滋(zī)味的，便是刚刚修剪过的青(qīng)草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就(jiù)会(huì)有很(hěn)浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型比较大的榴莲(lián)老(lǎo)练度会好(hǎo)一些，从外壳色(sè)彩(cǎi)看(kàn)，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满了(le)密(mì)密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假如稍用力就能够(gòu)让(ràng)它们互相(xiāng)挨近，阐明(míng)此榴(liú)莲较软，皮(pí)薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝(cháo)三(sān)宝宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出海时刻(kè)太长，船(chuán)员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑(zhèng)和在(zài)岸(àn)上发现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果子(zi)，就带回(huí)几(jǐ)个同(tóng)大伙一(yī)同(tóng)品(pǐn)味，许多(duō)船员(yuán)吃后对这种生果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名(míng)？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流(liú)连同音，后(hòu)来人们(men)就(jiù)将它称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘(wàng)返”，寄(jì)予一种思乡之情(qíng)。

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