意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)？意大利(lì)红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以(yǐ)及意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西(xī)，意大(dà)利红烩是什么(me)味道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什么做(zuò)的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

意大利(lì)是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利是(shì)发达国(guó)家的。

　　意大(dà)利(lì)是(shì)发达国家(jiā)。意(yì)大(dà)利是一个高(gāo)度发达的资(zī)本主义国家,欧洲四(sì)大经(jīng)济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是(shì)申根公(gōng)约、八国集(jí)团(tuán)和联合国(guó)等重要国际(jì)组织的成(chéng)员(yuán),意大利共拥有(yǒu)54个联合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有(yǒu)世界遗(yí)产最多的(de)欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中翻炒出(chū)香(xiāng)味，之后放(fàng)入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全(quán)收干，最后撒上(shàng)芝(zhī)士(shì)碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水中，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄丁继续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将(jiāng)汁浇在(zài)煮好的意(yì)大利面上即可。

红(hóng)烩是什么(me)意识

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘(p浙k是浙江哪个城市的án)内，再(zài)将锅(guō)里的原(yuán)料汁浇在(zài)牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰浙k是浙江哪个城市的花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮开，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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