桂林磨浆米线？桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高(gāo)的(de)。关于桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆(jiāng)米(mǐ)线(xiàn)，桂林大米品牌等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

桂(guì)林是属于贵州省吗坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用>

　　桂林是(shì)不属于贵州省的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州省的(de),贵州桂(guì)林不是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一(yī)个省的(de)称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市(shì),贵州省南部紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族自(zì)治区,桂林市是广西壮族自治区(qū)管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米(mǐ)线

　　桂(guì)林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾(hé)本目禾本(běn)科(kē)稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成(chéng)品，可食用(yòng)。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之一，全(quán)世(shì)界约(yuē)有(yǒu)二分之一的人口食用大米，常见当作主食(shí)的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的B族(zú)维(wéi)生素等。

桂林(lín)米线米浆配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉是桂林(lín)地方(fāng)小(xiǎo)吃(chī)中的精(jīng)品(pǐn)，俗(sú)有“到桂林(lín)不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用的制作(zuò)方法是(shì)：先(xiān)将米淘(táo)净，用清(qīng)水浸泡几天，然(rán)后(hòu)将米磨成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使(shǐ)之(zhī)变得极(jí)有筋力、不(bù)易(yì)断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根(gēn)韧(rèn)性(xìng)极好(hǎo)的(de)米粉(fěn)条，再卷成小团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以(yǐ)不(bù)同的配(pèi)料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉(ròu)米粉，有桂林(lín)米粉(fěn)之冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带(dài)汤装(zhuāng)入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟(shú)油等，一碗味(wèi)道(dào)鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只有一(yī)箸左右(yòu)），所以顾客一(yī)餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看(kàn)到自己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游(yóu)客(kè)均把(bǎ)品尝马肉米粉作为(wèi)游览桂林的一个(gè)重要项目之一(yī)，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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