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含盐率怎么(me)求公式，含盐(yán)率(lǜ)怎么求百分比(bǐ)

　　含盐率=盐的(de)数量除以盐水的数量(liàng)乘(chéng)100%。

　　食用(yòng)盐是(shì)指以氯化(huà)钠(nà)为(wèi)主要成分，从地(dì)下(xià)岩盐沉积物和天然卤水中提取的加工过的食用盐(yán)，不(bù)含低钠盐，含有(yǒu)少量的水和(hé)杂质以及(jí)其他元素。

　　盐在化(huà)学(xué)中，是指(zhǐ)一类金属离子或铵根离子(zi)，属于化合物(wù)，溶于水会离解(jiě)出所有的离子。

　　复盐通常(cháng)可由混(hùn)合这两种盐饱和溶液并(bìng)结(jié)晶而制得。

　　在自(zì)然界中广泛存在(zài)，如明(míng)矾就是天然而有广(guǎng)泛应(yīng)用的复(fù)盐。

含盐率怎么求（公式）

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数(shù)量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为主要成(chéng)分，从海带冲水、地下岩(yán)（矿）盐沉积物和天(tiān)然卤水（盐）水(shuǐ)中提(tí)取(qǔ)的加工过的食用盐，不含低钠盐。

　　食(shí)盐的主要成分是(shì)氯(lǜ)化钠（NaCl），它含有(yǒu)少量的水(shuǐ)和杂质以及其他元素(sù)，如铁、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐(yán)在化学中，是(shì)指一类金属离子(zi)或铵根离(lí)子（NH4，属于化合蠢颤歼物(wù)，溶于(yú)水会(huì)离(lí)解出(chū)所(suǒ)有(yǒu)的离(lí)子。

　　复盐(yán)通常可由混合这两(liǎng)种(zhǒng)盐饱和溶液并(bìng)结晶(jīng)而制得。

　　在(zài)自然界(jiè)中广(guǎng)泛存在(zài)，如明矾就(jiù)是天(tiān)然而有广泛应(yīng)用的复盐。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　1、盐有多种颜(yán)色(sè)，不同颜色的盐对应不同的种(zhǒng)类(lèi)：

　　（1）黄(huáng)色（例如(rú)铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例(lì)如铁氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫色（例如(rú)氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色（中原地区种植葡萄始于哪个朝代 秦朝的时候有葡萄吗例如硫酸铜、亚铁(tiě)氰(qíng)化(huà)铁(tiě)）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六(liù)水合氯化镍）

　　（7）无色(sè)（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状时为(wèi)白(bái)色

　　2、盐的物理(lǐ)性质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不(bù)同(tóng)的(de)盐(yán)可(kě)以激发(fā)不同的味觉，例(lì)如(rú)咸味（氯(lǜ)化(huà)钠）、甜味（乙酸(suān)铅[2]，若食用会导(dǎo)致铅中(zhōng)毒）、酸(suān)味（酒石酸氢钾(jiǎ)）、苦味（硫酸镁(měi)）或鲜味（谷氨酸(su中原地区种植葡萄始于哪个朝代 秦朝的时候有葡萄吗00; line-height: 24px;'>中原地区种植葡萄始于哪个朝代 秦朝的时候有葡萄吗ān)钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不可挥(huī)发的，且(qiě)没有气味。

　　而弱(ruò)酸或弱碱盐（弱盐）则会根据共(gòng)轭酸碱洞族对而产生不同的(de)气味（例如醋酸盐则会(huì)有醋酸(suān)的(de)味道，氰化氢(qīng)则会有(yǒu)苦杏仁味等），此外(wài)弱酸(suān)或弱碱盐还会挥发(fā)和分解，并(bìng)且由于(yú)水解反应和弱盐(yán)合成(chéng)的反应是可逆反应，因此当有水分存在时会加速弱(ruò)盐的分解(jiě)。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合物都可以溶解在水或是类似的溶剂中，化(huà)合物的溶解度和组成的(de)阴离子(zi)和阳离(lí)子以及溶剂(jì)都有关，因此有一特定的关(guān)系。

　　阳离子当中，所有钠(nà)离子、钾离子及铵(ǎn)离子(zi)的盐均可溶于(yú)水；而阴离子中(zhōng)，硝酸盐离(lí)子及碳酸氢(qīng)盐离子(zi)的(de)盐类可在水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫(liú)酸(suān)钙及硫酸铅外(wài)，大部份(fèn)的硫酸盐离子的(de)盐类也都可以溶于水。

　　不过(guò)若离子之间的键结(jié)很强(qiáng)，产生高度稳定的固体，在水中也(yě)就(jiù)不易溶解，例(lì)如大部份的碳(tàn)酸盐就不溶于(yú)水(shuǐ)，例如(rú)碳酸(suān)铅(qiān)及(jí)碳酸(suān)钡等。

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科 - 盐

　　参(cān)考资料(liào)来源：百度(dù)百科 - 化学(xué)方程式

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