平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思-绿茶通用站群

平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时发(fā)现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以在(zài)锅(guō)里加点水，然后把年糕放进(jìn)去再(zài)蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢以及年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么(me)办等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活知识：

年糕(gāo)是大米做的吗

　　是的，年糕(gāo)是大米做的(de)。

　　年(nián)糕是用大米(mǐ)或糯米做的。年糕多用(yòng)糯米磨粉(fěn)制成，而糯米是江南的特产，在北方有(yǒu)糯(nuò)米那样黏性(xìng)的谷物，

　　古来首推黏黍(shǔ)。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而(ér)且平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思还甜。其制作方法是，将糯米粉(fěn)用绢(juàn)罗筛过(guò)后(hòu)，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬(yìng)一(yī)点的面团(tuán)，将枣和栗子(zi)等贴在粉团上，用(yòng)箬叶(yè)裹起蒸(zhēng)熟(shú)即成。这种糯(nuò)米糕点(diǎn)颇具中原(yuán)特色。

　　用大米制作年糕的(de)代表(biǎo)是弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕以(yǐ)弋阳(yáng)大禾谷米为原料，采(cǎi)用“三蒸(zhēng)两百锤”的(de)独特(tè)工艺(yì)制(zhì)作而成。

年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把(bǎ)年糕放进去再(zài)蒸一(yī)会(huì)。

　　要判断年(nián)糕是(shì)否蒸好，只需要把一(yī)根筷子戳进去再拿出(chū)来，如(rú)果发现(xiàn)筷子表(biǎo)面是干燥的，说明(míng)年糕就(jiù)蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了一点(diǎn)年糕(gāo)，并且很黏，就是还(hái)没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白三(sān)色，象(xiàng)征(zhēng)金银，年糕又称年年糕(gāo)，与年年高谐音，寓(yù)意着小孩身(shēn)高一年比一年高。

　　所以前(qián)人有(yǒu)诗称年(nián)糕(gāo)：年糕(gāo)寓意稍云深，白色如银(yín)黄色(sè)金(jīn)。

　　年(nián)岁盼高时时利(lì)，虔诚默祝(zhù)望财(cái)临。

　　据说年糕(gāo)是从春(chūn)秋(qiū)战国(guó)时期吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一(yī)带民间(jiān)有年糕(gāo)年(nián)糕年年高(gāo)，今年更比(bǐ)去年好的民谚(yà平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思n)。

　　人(rén)们(men)还(hái)用(yòng)年糕印(yìn)板(bǎn)压成五福(fú)、六宝、金钱、如(rú)意等(děng)等形状(zhuàng)外(wài)观，象征吉祥如(rú)意、大吉大(dà)利；有的则做(zuò)成玉兔、白(bái)鹅等小动物，构成真正意义上的内(nèi)容与形式(shì)的完美(měi)结合。

　　有经验(yàn)的(de)年糕师傅说，要(yào)想做出好的(de)年糕，最(zuì)重要的是(shì)注意水和油的运用。

　　除此(cǐ)，糯米(mǐ)粉是(shì)否纯也很重要，一般市场上(shàng)买的糯米粉(fěn)大多(duō)是掺杂了(le)别(bié)的米粉(fěn)，所以吃起来不(bù)够软糯(nuò)。

　　年糕(gāo)应直接用糯米做(zuò)，为的是保正(zhèng)年糕的(de)纯(chún)正度和原汁原味。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年糕可(kě)以做(zuò)成很多种口味，但都是在最基本的原(yuán)味年糕(gāo)上加入个人喜欢的其(qí)它材料，如(rú)红枣等。