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写照的意思写照是什么词性出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消(xiāo)息淄博(bó)烧烤(kǎo)的热(rè)度(dù)逐渐(jiàn)蔓延到A股市场(chǎng)，上周(zhōu)淄博烧烤相关(guān)概念股出(chū)现异动，如得利(lì)斯、惠发食(shí)品、龙大美食、西王食品等等，在投资者互动(dòng)平台，也有不(bù)少上市公司被(bèi)投资者(zhě)问及相关问(wèn)题，现在(zài)，券商分析师们也开始(shǐ)动(dòng)起来(lái)，实(shí)地调研(yán)淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)。

　　今(jīn)日，国君食(shí)品/化妆品(pǐn)团队团(tuán)队发(fā)布了(le)《淄博烧烤体验纪实(shí)》，该文章的核心观点如下：本周我们调研了淄博烧烤的大体情况：随(suí)着线下(xià)消费(fèi)场(chǎng)景的(de)复苏(sū)，颇具特(tè)色的淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度持续升(shēng)高，带动市内(nèi)大小(xiǎo)门店及周边购物/旅游(yóu)客流(liú)屡创新高，目前淄(zī)博五(wǔ)一期间的酒店(diàn)民宿(sù)均已(yǐ)订满(mǎn)，订单(dān)量为2019年同期的800％。淄博主(zhǔ)流烧烤店客(kè)单(dān)价（不含(hán)酒(jiǔ)水）基本(běn)在40-70元，消(xiāo)费者选(xuǎn)择(zé)啤酒、饮料佐餐居多，也(yě)有部分食(shí)客自(zì)带白(bái)酒。据我们走访和(hé)当(dāng)地居民反映，淄博(bó)地(dì)区烧烤消费(fèi)佐餐以青啤居多(duō)，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带（青啤经典写照的意思写照是什么词性8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元(yuán)），本(běn)地(dì)人单人单次消费(fèi)2-5瓶不(bù)等，外(wài)地游客饮(yǐn)用(yòng)量(liàng)不(bù)定。随着五一出行高峰和(hé)烧烤等(děng)餐饮(yǐn)旺季的到来(lái)，叠加2023年气(qì)温可(kě)能创新高，我(wǒ)们预计包括烧烤场(chǎng)景在(zài)内的啤酒(jiǔ)消费动销有望加(jiā)速。

　　对(duì)于为(wèi)什么是(shì)淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)热度蹿升，该团(tuán)队(duì)指(zhǐ)出(chū)，“淄博烧(shāo)烤自今(jīn)年3月爆火出圈，热度(dù)不断(duàn)升高。起初主要吸(xī)引周边地(dì)区大学生(shēng)组团(tuán)前来体验，后随着社交媒体广泛传播，游客络绎不绝(jué)。我们(men)认为(wèi)淄博烧(shāo)烤大火主要源自良好的口碑和体验感，尤(yóu)其是淄(zī)博地(dì)区特有的(de)“方(fāng)桌火炉小马扎，露天碳烤(kǎo)半自助”模式，对许(xǔ)多消费者来(lái)说(shuō)是全(quán)新的体(tǐ)验，在线下消费场景复苏的背(bèi)景下吸引(yǐn)了大量(liàng)食(shí)客。 ”

　　对于(yú)淄博(bó)烧烤的人气(qì)聚集地、营(yíng)业(yè)时(shí)间(jiān)以及就餐流程，该团队还(hái)在文中给出了“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店之间的(de)差异主要体(tǐ)现在(zài)肉质(zhì)和腌制(zhì)过程(chéng)上，当地市民除了(le)选择(zé)以上(shàng)“网红(hóng)店(diàn)”，也(yě)会前往其(qí)他小(xiǎo)店(diàn)（如(rú)社(shè)区烧烤店）就(jiù)餐，部分市民甚至会驾车半个(gè)多小时前往金(jīn)岭(lǐng)回族镇吃烧(shāo)烤（和市内(nèi)用的圆形(xíng)薄饼不同，金(jīn)岭镇(zhèn)主(zhǔ)要使用长(zhǎng)形小饼(bǐng)、口感更韧(rèn)）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店为例，其单(dān)店规模较大（50+桌），凭借较(jiào)高的名气(qì)带动周边几(jǐ)家烧烤店(diàn)，形成“烧烤一条(tiáo)街”的(de)集聚效应，许(xǔ)多游(yóu)客(kè)即便排不(bù)上号也(yě)会来(lái)现场看看(kàn)。”

　　对于淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)消费(fèi)者(zhě)的观察，该团队(duì)解析到，淄博烧烤的消费人群以中青年为主(zhǔ)，时间相对灵活的大学生群体往往选(xuǎn)择(zé)工作日乘坐高铁前(qián)来打卡体验，周(zhōu)末不少游(yóu)客也会自驾前来，从(cóng)车(chē)牌来看(kàn)包括但不限于山(shān)东其他地区、北京、天津、河(hé)北、河南(nán)、安徽等地。此外(wài)，在牧羊村这类门(mén)店面(miàn)积和客流量(liàng)较大的地方也有不少主播过来(lái)探(tàn)店，淄博(bó)市政府出动了大量工(gōng)作人员监督规(guī)范其行为(wèi)，整体上(shàng)网红直播并(bìng)不影响其他游客(kè)的体验。

　　同(tóng)时该团队还发现，在烧烤(kǎo)的带动下，淄博的八大局街区、各个(gè)景点/商圈客(kè)流量都(dōu)有了(le)明显提升。