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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜的(de)。

　　可以(yǐ)炒(chǎo)菜(cài)哦。菜籽油富含(hán)维(wéi)生素E、各类脂(zhī)肪(fáng)酸等，可以很好地被人体吸收，平日里(lǐ)可以用来煎炒食物(wù)，真是好看又好吃(chī)呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)也就是我们俗称的菜(cài)油，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨出来的食用油的(de)一种。

　　菜籽油金(jīn)黄(huáng)金黄的(de)，不仅色泽诱人，而(ér)且闻起(qǐ)来还有一(yī)股香(xiāng)香的味道(dào)，用它炒出来(lái)的菜不(bù)仅味美，而且营养价(jià)值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油(yóu)味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜(cài)籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时(shí)，放(fàng)入(rù)几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒(mào)烟，就(jiù)没有异味了(le)。

　　3、先将菜籽(zǐ抖音里面朋友是什么意思抖音朋友必须是互关吗)油(yóu)倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往(wǎng)锅(guō)中放入适量的生(shēng)花生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除(chú)味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十(shí)几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大(dà)米干(gàn)饭或者(zhě)馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放(f抖音里面朋友是什么意思抖音朋友必须是互关吗àng)几(jǐ)片馒头片(piàn)油(yóu)炸，待(dài)炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜(cài)，不仅无(wú)异味(wèi)，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽(zǐ)油烧热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以及桂(guì)皮等等进行翻炒即(jí)可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的(de)瓶子当中进行存(cún)放。