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　　年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢(ne)？在蒸(zhēng)年糕时(shí)发(fā)现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水，然后把年糕放进去(qù)再(zài)蒸一(yī)会的(de)。关(guān)于年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢以及(jí)年糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么(me)办视(shì)频，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办(bàn)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

年(nián)糕是大(dà)米做的(de)吗

　　是(shì)的，年糕(gāo)是大(dà)米做(zuò)的。

　　年糕(gāo)是用大米(mǐ)或糯(nuò)米做的。年糕(gāo)多用糯米磨粉制成，而糯(nuò)米是江南的特产，在(zài)北方有糯米(mǐ)那样黏性的(de)谷物，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种黍(shǔ)脱(tuō)壳(ké)磨(mó)粉，加水蒸(zhēng)熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还甜(tián)。其制作方法是，将糯米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点(diǎn)的(de)面(miàn)团，将枣和(hé)栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟即(jí)成。这(zhè)种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制(zhì)作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳(yáng)大禾谷米为原料，采用“三蒸两百(bǎi)锤(chuí)”的独特工艺制作而成(chéng)。

年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办(bàn)呢

　　在蒸年糕时发现年(nián)糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅(guō)里加点水(shuǐ)，然后(hòu)把(bǎ)年糕放进去再蒸一会(huì)。

　　要判(pàn)断年糕(gāo)是否蒸(zhēng)好，只需要把(bǎ)一根筷子戳(chuō)进去再(zài)拿出来，如(rú)果发(fā)现筷(kuài)子表(biǎo)面(miàn)是干燥的，说明(míng)年糕就蒸好了，如果筷子(zi)上沾了(le)一点年糕，并(bìng)且很黏，就是还没(méi)有蒸熟(爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗shú)。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三色，象征(zhēng)金银，年(nián)糕(gāo)又称年(nián)年糕，与(yǔ)年年(nián)高(gāo)谐音，寓意着小孩身高一(yī)年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍(shāo)云深(shēn)，白色如银黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时时利，虔(qián)诚默(mò)祝望(wàng)财临(lín)。

　　据说年糕是(shì)从春秋战国时期吴国(guó)都(dōu)城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到四面(miàn)八方。

　　宁波一(yī)带民间有年糕年(nián)糕(gāo)年年高，今年更比去年好(hǎo)的民谚。

　　人(rén)们还(hái)用年糕印板压(yā)成五福、六宝(bǎo)、金钱、如意等等(děng)形状外观，象征吉祥如意、大吉大利；有的则(zé)做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动(dòng)物，构成真正意(yì)义(yì)上的(de)内容与形式的完美结(jié)合。

　　有经(jīng)验的(de)年糕师(shī)傅说，要(yào)想做出(chū)好的年糕，最重要的是注(zhù)意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也很重(zhòng)要，一般市场上买的(de)糯(nuò)米粉大多(duō)是(shì)掺(càn)杂了别的米粉，所(suǒ)以吃(chī)起来不够软糯(nuò)。

　　年糕(gāo)应直(zhí)接用糯米做，为的是保正年糕的纯正度和原汁原味。

爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗　　做年糕很简(jiǎn)单，年糕可以做成很多种口味，但都是(shì)在最基本的原味年糕上加(jiā)入个人喜欢的其它材料，如红枣(zǎo)等。