柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话(huà)是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较重，而且味道也有(yǒu)些变(biàn)了就不建议继续食用了(le)的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程(ché家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内ng)中在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿(shì)饼有酒味要(yào)看酒味的程度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之(zhī)后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食(shí)用的时候(hòu)也是(shì)没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较(jià家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内o)重，并(bìng)且(qiě)食用的时候也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大量的碳水化(huà)合物，因此在(zài)长期放(fàng)置的过程中，碳水化合(hé)物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放置一段(duàn)时间，待酒味(wèi)消失之后(hòu)就可(kě)以正常食用了，不会(huì)影响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳(tàn)水化(huà)合物，具(j家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内ù)有抑制细菌增长(zhǎng)的作用(yòng)，再(zài)加上冷冻室的温度很低，因此(cǐ)可以(yǐ)抑制(zhì)细菌(jūn)的滋生，可以很好的(de)保藏柿饼，因此这(zhè)样(yàng)的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿(shì)饼

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