酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什(shén)么的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容是三(sān)年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手(shǒu)的。

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酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学(xué)些什(shén)么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全(quán)球十大热门(mén)行业之(zhī)一，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)在(zài)全(quán)球都是(shì)一(yī)直很(hěn)紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出(chū)现了供不应求的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥(ào)运会，2010上(shàng)海世博(bó)会和(hé)越来越多(duō)的国际大型(xíng)活动将(jiāng)在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案2010年(nián)，高级酒店(diàn)管理人(rén)才将(jiāng)成为职(zhí)场上炙(zhì)手可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员(yuán)，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大(dà)百万年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管(guǎn)理集(jí)团在上海投资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断(duàn)扩充，对(duì)人才(cái)的(de)需求也不(bù)断增(zēng)加，每年都(dōu)需要数以千(qiān)计的(de)国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　 一、培养目(mù)标(biāo)与要求(qiú) 本专业(yè)培养拥护(hù)党的基本路线，适应(yīng)生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的，德智(zhì)体(tǐ)美等(děng)全面发展(zhǎn)的中等职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学(xué)生掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅(lǚ)游(yóu)基础知识，具备(bèi)酒店基本(běn)管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　 本(běn)专业注重学生综(zōng)合素质的培养，主要学习经济管(guǎn)理基础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基(jī)本理论。

　　本(běn)专业突(tū)出技(jì)能培训(xùn)，学生在(zài)学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习实(shí)训等多(duō)方(fāng)面的技能训练(liàn)。

　　 二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游学概(gài)论(lùn)、前厅(tīng)客房服(fú)务与管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管理(lǐ)、康乐服(fú)务与管理。

　　 三、毕业应掌(zhǎng)握的技能(néng)与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知识和自(zì)学能(néng)力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理(lǐ)念，了解现代(dài)服务(wù)业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等(děng)部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方针、政策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店的(de)前厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本(běn)服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操作、文字表达(dá)、人际沟通能(néng)力以(yǐ)及一(yī)定(dìng)的职业外语表达(dá)能力(lì)。

　　济南(nán),和北京都有专业(yè)的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都(dōu)学(xué)什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待(dài)管理学，顾名思义(yì)，以后发展方(fāng)向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面的(de)人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位(wèi)做起，具(jù)备一定的实(shí)际(jì)经验才有机会晋升为管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前期起(qǐ)点低，但随着目前(qián)国(guó)内外(wài)旅游业(yè)飞速发(fā)展，高级酒店(diàn)管理人才在全球范围内都(dōu)需求量很大，前(qián)景还是不错，以下是酒店管理专业及就(jiù)业的相关详(xiáng)细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食(shí)品营(yíng)运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)中食品营运研究占(zhàn)比(bǐ)非常大(dà)，酒管专业(yè)的同学们会学习到食品相关的科学、食(shí)物的选配(pèi)、如何(hé)正确地储存食品、如(rú)何正(zhèng)确(què)地处理各(gè)种食物等了解(jiě)食物的各方面理论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生活(huó)中也(yě)非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服务都有很大比重的(de)实(shí)践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生(shēng)都必(bì)须(xū)亲身(shēn)扮(bàn)演侍应生和厨师的角色(sè)，学(xué)习服务(wù)客人的各(gè)种不同的(de)角(jiǎo)色，例如门口迎(yíng)宾(bīn)的(de)host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也(yě)要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一(yī)门课，学(xué)生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不(bù)同的酒(jiǔ)类(lèi)，还要学会自(zì)己(jǐ)调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一(yī)需要考取可以在正(zhèng)规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业的营(yíng)运(yùn)，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案(jiǔ)店建筑规(guī)划也(yě)都是必修，在此也需(xū)要懂(dǒng)得一些(xiē)商业相关的知(zhī)识，了解酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒管专业的会计(jì)知识相对来说已经(jīng)算是最基础的了(le)，学生只需要比(bǐ)较(jiào)基本地学习如何计算酒店餐(cān)厅的(de)运营(yíng)成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去(qù)，相(xiāng)当(dāng)实(shí)用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管理(lǐ)就业发展(zhǎn)方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论(lùn)学习(xí)为主的，通常不(bù)太(tài)注重实(shí)践操作方(fāng)面，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒店业的未来发展、餐(cān)饮业(yè)的运营方式和财(cái)务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按(àn)照这个方向学(xué)习的人未来的发展方向可以是研究酒(jiǔ)店(diàn)的学着也可以(yǐ)直接成(chéng)为酒店的高层(céng)管理者，特别是制定战略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外(wài)一(yī)个方(fāng)向就是注重(zhòng)操作、运营和实践的(de)学习，除了学习理(lǐ)论(lùn)方(fāng)面的(de)内容，还会了解到每个(gè)部门的具(jù)体(tǐ)操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人(rén)等，也就是(shì)提(tí)问者口中所说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践为主的学习方向比(bǐ)较推荐(jiàn)，因为在酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒店(diàn)里的(de)运营高层(céng)基本都是从基层部门(mén)干出来(lái)的，很少有专门研究酒店运(yùn)营或单纯(chún)学(xué)习理论的(de)，因为酒店这个(gè)行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部门、每个职位(wèi)的工(gōng)作流程(chéng)和(hé)标准，才是王道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理(lǐ)行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学(xué)历重(zhòng)要，学习能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭着经(jīng)验的(de)积(jī)累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的工作(zuò)业绩而不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业(yè)，从(cóng)技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的经验就想直接做(zuò)管理人(rén)员(yuán)。

　　因(yīn)为你不从底(dǐ)层的真正(zhèng)接(jiē)触一(yī)个行(xíng)业(yè)，那你永远也不知道这行的(de)水有多深(shēn)，你永远也(yě)猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不(bù)是简猛高(gāo)科技，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实(shí)的实(shí)践操(cāo)作，目前大部分从业者为低学历人员、甚(shèn)至大(dà)部分是(shì)农民工(gōng)。

　　与其(qí)他(tā)行业(yè)相(xiāng)比基层服务人(rén)员所获得的收(shōu)入、社会地位、个人成就感是(shì)相当(dāng)低的，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值(zhí)、低社会地位的工作岗位。

　　2、管理岗需要(yào)一定的一线实(shí)践经验才(cái)能胜(shèng)任，应届生的水平根本不足以(yǐ)胜任部门级、公(gōng)司级的管理(lǐ)需要。

　　所(suǒ)以刚入职时必须从基(jī)层其慢慢做(zuò)起!

　　总之(zhī)，酒店(diàn)管理专(zhuān)业未来前景(jǐng)还是有的，重(zhòng)点(diǎn)就在于你(nǐ)能(néng)否(fǒu)调创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案(diào)整自己的心态(tài)，有良好的情商，是否有野心不(bù)甘于只在(zài)底(dǐ)层做!

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