寿眉(méi)是最(zuì)差的(de)白茶吗，寿眉是什么档次的茶(chá)寿眉并不是(shì)最差的白茶的。

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寿眉是最差的(de)白茶吗，寿眉(méi)是什么(me)档次的茶

　　寿眉比不过贡眉(méi)，更别提白毫银针(zhēn)和白(bái)牡(mǔ)丹。

　　看了以上的陈述，估计大家就会认(rèn)为寿眉就是白茶中(zhōng)最低端的茶了。

　　其实不是，我一贯反对(duì)唯茶叶的(de)出(chū)身论。

　　确实当从原料来看，寿眉原料(liào)级别低(dī)，但(dàn)我们(men)不能(néng)只从(cóng)原料(liào)来(lái)定好坏(huài)。

　　原料只是(shì)其一，我们还得看加工工艺以及后期(qī)存储。

　　原(yuán)料、工艺、后期(qī)存(cún)储都是不可缺少的，只谈原料而忽视工艺以及(jí)后期存放(fàng)都是不正确的。

　　若(ruò)是(shì)工(gōng)艺不(bù)好，不重(zhòng)视后期陈(chén)放，那么再好的(de)原料(liào)也做不出好茶来。

　　原料好不等于(yú)一定能做出好茶，只是说(shuō)容易做出好茶，仅此而已，与最终结果还需要努力的过程和后(hòu)期的保护。

　　寿眉优(yōu)点(diǎn)有很多，它是白茶中(zhōng)产量(liàng)最(zuì)多，类(lèi)型最多(duō)的茶。

　　产量大是寿(shòu)眉最大的(de)优点，如(rú)果没(méi)有寿眉，只有银针(zhēn)或(huò)高等级的白牡丹，那(nà)么很多(duō)人可能喝不上白(bái)茶。

　　因为本身白茶产(chǎn)量就很少了，银(yín)针和高等级(jí)的白牡丹就更少了。

　　以前(qián)像银针这样白(bái)茶(chá)珍品主要做出口生意，国内名声(shēng)不显，喝银(yín)针的人不(bù)多。

　　后来白茶加工技艺得到巨大进步，摆脱依赖天(tiān)气制(zhì)茶(chá)的窘境，白茶产量(liàng)逐渐提高(gāo)。

　　随着制白茶(chá)的热情高涨，白茶(chá)市场被(bèi)看好，越来(lái)越(yuè)多(duō)的白茶被制作出来供大家饮品，其中寿眉(méi)功不可没。

　　寿眉价格亲民，因为寿眉原料多，产量(liàng)大，所以(yǐ)制成(chéng)成本相(xiāng)对较低，价格很亲民，也因(yīn)此寿眉才让白茶能快速进入广(guǎng)大茶友视线中。

　　如(rú)果是白(bái)毫银(yín)针(zhēn)的(de)话，可能无法(fǎ)像寿眉那(nà)样拥有巨大产量，而没(méi)有量就很难快(kuài)速(sù)进(jìn)入(rù)千家万户中，让(ràng)大家早些(xiē)品尝白茶。

　　寿眉居功至伟，我们不(bù)能随口以低(dī)端来嘲讽它。

　　此外不知道大(dà)家有没有发现，市场(chǎng)上的老(lǎo)白茶多数是(shì)老寿眉。

　　这(zhè)是因为(wèi)以前银针(zhDHC属于什么档次，dhc属于什么档次的化妆品ēn)、白牡丹产(chǎn)量少，新茶(chá)基本(běn)在当年被(bèi)卖(mài)掉或喝掉了，很(hěn)难存住。

　　而寿眉产量大，存住的概(gài)率很大。

　　并且以前大家存(cún)茶(chá)的概念不深，往往只是(shì)想在家里存点(diǎn)茶给(gěi)来年喝，所以存量有限。

　　寿眉(méi)本来(lái)价格亲民，但(dàn)经过多年贮存后(hòu)，饮品和功效价值(zhí)增加(jiā)，所以(yǐ)老寿眉的价格并(bìng)非是低端茶的价格。

　　寿眉(méi)类型多，若按照(zhào)季节(jié)来分，那么寿眉可以分春寿、夏寿(shòu)、秋寿，若按照(zhào)节气来分(fēn)，那么寿眉可以分为立秋寿眉、白露(lù)寿眉、寒露寿(shòu)眉、霜降寿眉等。

　　不(bù)同阶段的寿眉有不同的香(xiāng)气与滋味，像春寿(shòu)眉接近白(bái)牡丹，香(xiāng)气纯(chún)正，滋味醇(chún)爽，秋(qiū)寿眉(méi)的(de)滋味相对来(lái)讲会更醇厚，香气浓纯。

　　因(yīn)为寿眉的原料大部分是叶(yè)片(piàn)，尤其是秋寿眉，蜡质层厚、胶质物(wù)质丰富(fù)，果(guǒ)香(xiāng)浓(nóng)郁(yù)，更有(yǒu)味(wèi)道。

　　如(rú)果(guǒ)春寿眉是(shì)活泼的(de)，那么秋寿眉(méi)是稳(wěn)重的(de)。

　　春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂(shā)绿(lǜ)的，而秋寿眉除(chú)了几种绿之外，还(hái)有褐色(sè)、古铜(tóng)色、黄色、黑色，色彩比春寿眉更加丰富。

　　春寿眉口感偏向白(bái)牡丹(dān)，很清(qīng)甜，秋(qiū)寿眉的口感(gǎn)除了清(qīng)甜之外还更饱满，汤水(shuǐ)稠滑浓厚，感觉到(dào)满(mǎn)满的胶质感。

　　最后(hòu)一点，寿眉(méi)的后期(qī)转化能力不俗。

　　白(bái)茶保质期较长，一般情况下白茶(chá)能放(fàng)上十来年。