桂(guì)林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都(dōu)比较高的(de)。关(guān)于(yú)桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于(yú)贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于(yú)贵(guì)州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个地(dì)方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治区(qū),桂林市是(shì)广西壮族自治区管辖的(de)一个地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃大(dà)米，是禾本(běn)目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食用(yòng)。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食之一(yī)，也是亚(yà)洲人的(de)主要粮食之一(yī)，全(quán)世界约有二分之一的人口食用大米，常(cháng)见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地区(qū)在(zài)亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到(dào)桂林(lín)不吃桂林米粉(fěn)，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后(hòu)将(jiāng)米磨(mó)成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉(fěn)团，使之变得(dé)极有筋力、不易(yì)断碎(suì)，最后(hòu)用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料(liào)，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其(大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃qí)是马肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉之冠之称(chēng)，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制(zhì)的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在(zài)粉面上，加(jiā)入(rù)卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜(xiān)美(měi)、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客(kè)一餐往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到(dào)自己面前用过的(de)小碗堆成小塔时，方知自己的胃(wèi)口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客(kè)均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览桂林的(de)一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的(de)桂(guì)林山(shān)水(shuǐ)一(yī)样，名扬(yáng)四海了。

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