新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间的(de)。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗所有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其(qí)他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到(dào)一(yī)年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注意(yì)看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了(le)一种很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐(yán)一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛(tán)子(zi)或罐子里，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触(chù)电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗现(xiàn)触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切(qiè)勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发(fā)生意(yì)外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中(zhōng)泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每(měi)天(tiān)要(yào)换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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