可以将(jiāng)新鲜(xiān)山芋用卫生纸或(huò)者(zhě)旧报纸包裹起来。

　　然后都放(fàng)进(jìn)塑料袋中扎紧(jǐn)袋口。

　　同样(yàng)是放在干燥通风的(de)地(dì)方，这样也(yě)可以保存很长(zhǎng)时(shí)间不坏。

　　纸(zhǐ)张可以控(kòng)水锁水，能(néng)够防止(zhǐ)外(wài)界(jiè)水(shuǐ)分影响(xiǎng)新(xīn)鲜山芋，也能够保留住新鲜山芋(yù)原(yuán)有水(shuǐ)分，保(bǎo)持(chí)新鲜(xiān)度。

　　3、冰箱保(bǎo)存。

　　如果新鲜(xiān)山芋的量(liàng)比较(jiào)少，也可以放在(zài)冰箱保鲜(xiān)层进(jìn)行保(bǎo)存，保存之前首先(xiān)将(jiāng)新鲜山芋(yù)用保鲜膜包裹起(qǐ)来，再放入(rù)冰(bīng)箱保鲜层。

　　这(zhè)样(yàng)可以保(bǎo)存一年都会很新鲜，保鲜膜可以锁住新(xīn)鲜山芋原有水分，让新鲜(xiān)山芋一(yī)直处在新鲜的(de)状(zhuàng)态下。

新鲜山芋怎样保存

　　很(hěn)多(duō)人特别的喜欢吃芋头，所以说一次性会(huì)买很多芋(yù)头回来，这(zhè)样自(zì)己一天肯定是(shì)吃不(bù)完的，想(xiǎng)要将芋头保(bǎo)存下来，但是害怕保存不好，担心这个(gè)芋头坏(huài)掉了不能吃，所以说(shuō)很(hěn)多人(rén)常常为这个事情担(dān)忧，也担(dān)心(xīn)自己不能吃到新鲜(xiān)的芋(yù)头，芋头还是(shì)吃(chī)新鲜的比较好，芋头保存不好(hǎo)很(hěn)容(róng)易坏掉的，也很容易发芽，那么芋头怎么存放好呢?

　　芋头贮藏的(de)最(zuì)佳温度为(wèi)10℃～l5℃。

　　在0℃以下(xià)或25℃以上时(shí)会受(shòu)到伤害，低(dī)于(yú)0℃会受冻，因(yīn)冻伤造成腐(fǔ)烂;在7℃以(yǐ)下会发(fā)生(shēng)冷窖，表皮(pí)易被微生物(wù)侵染而腐烂;高于25℃也(yě)会引(yǐn)起腐烂、脱水。

　　贮(zhù)藏(cáng)芋(yù)头有宜湿不宜干之说，过干也会(huì)导致(zhì)腐烂，贮藏要(yào)求的(de)适宜相对湿度为85%。

　　因此，鲜芋头购(gòu)买(mǎi)之后(hòu)尽(jǐn)快食用(yòng)，并且一定不能放入冰箱(xiāng)，当气温低于(yú)7℃度时，应存放于室内较温(wēn)暖、通风处保存。

　　若需(xū)保存(cún)较长时间，可(kě)采用通风(fēng)库贮藏法：

　　1.将芋头(tóu)用纸箱或(huò)打孔(kǒng)聚乙(yǐ)烯薄(báo)膜袋分装(zhuāng)成20～30千克(kè)一箱或一袋。

　　2.放(fàng)于温度为10～15℃、相对湿度(dù)为85%～90%、通风(fēng)良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。

　　3.但需要注意的(de)是，在贮藏初期，由于外界气温(wēn)高，芋(yù)头呼吸旺(wàng)盛，要注意通风散热(rè)。

　　控制(zhì)堆内温度不得超过(guò)15℃。

　　如果自己一次性买回来太多的芋头不(bù)知道怎么保存好的话，那么不(bù)妨试试上面我们介绍(shào)的这些保存芋头的方法，如果不是很(hěn)多，那么最(zuì)好是(shì)放在冰箱里面(miàn)保存下来，但是一定不能(néng)削皮，这样带皮的保存时间才能更长久，如果没有冰箱(xiāng)，那么自(zì)己一(yī)定(dìng)要把芋头放在通(tōng)风的地(dì)方(fāng)。

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