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烤苹果可以吃(chī)吗(ma)

　　烤(kǎo)苹(píng)果是可以吃的。

　　烤苹果是(shì)将新鲜的(de)苹果放入烤箱中(zhōng)，加热5分钟(zhōng)制成，此(cǐ)时果胶的分子量变少，活(huó)性比(bǐ)生苹果增加(jiā)了9倍。果胶(jiāo)中抑制胆(dǎn)固醇、中性脂肪、抑制血(xuè)糖(táng)的作用(yòng)随之增加。烤苹果具有(yǒu)健脑安神、降血压、降(jiàng)血脂(zhī)、止泻等功效。

　　1、健脑安神：吃烤苹果能消化吸收丰富的营养元素磷和铁(tiě)，并且苹果在(zài)烤熟后还能释放出浅浅的(de)香(xiāng)味。身(shēn)体在摄入这种香味和营(yíng)养(yǎng)物质之后(hòu)能(néng)调整(zhěng)情绪(xù)，让抑郁心烦的心态，尽早(zǎo)转(zhuǎn)好。并(bìng)且能健脑安神助(zhù)眠，减(jiǎn)轻(qīng)脑疲(pí)劳，也可以让逻辑思(sī)维(wéi)更清楚、活跃(yuè)。

　　2、降血压：由于烤苹(píng)果不仅能(néng)益(yì)气(qì)、养(yǎng)血(xuè)、补血、补气，还能让身体消化吸收营养元素钾，保持体内(nèi)电解(jiě)质溶液钾、钠的均(jūn)衡，故能防治高(gāo)血压。烤苹果中带有(yǒu)的果胶，还能促进毛(máo)细血(xuè)管扩张，减少血液粘稠度，这(zhè)也是(shì)烤苹果(guǒ)能防(fáng)止高血压的关键(jiàn)要(yào)素。

　　3、降(jiàng)血脂：烤苹果加(jiā)热后，其所(suǒ)含的多酚(fēn)类天然抗氧化(huà)物质(zhì)含量会大幅增加，有(yǒu)助(zhù)于(yú)降低血脂，清(qīng)除体内(nèi)多余的(de)自由基，延(yán)缓衰老(lǎo)。

　　4、止(zhǐ)泻：苹果(guǒ)中含有鞣酸、果胶、膳食纤(xiān)维(wéi)等特殊物质(zhì)，具(jù)有止泻和通便的(de)双重(zhòng)作用。而烤苹果加热(rè)后，其中的(de)果胶不仅具有吸收细菌和毒(dú)素的(de)作用，而且还有收敛、止泻(xiè)的功效。

烤苹果怎么算(suàn)熟了

　　1、苹(píng)果用盐(yán)水泡5分钟，除去(qù)表面的的农药残留物。

　　或者不喜欢有皮的直接削皮。

　　2、洗干净后开始切片(piàn)啦，准备(bèi)好一盆凉白开水(shuǐ)，放一(yī)点(diǎn)盐(yán)和两片柠檬(méng)(预防(fáng)苹果氧化后变色)将切(qiè)好的薄片放入水中浸泡，至于苹果片要切多(duō)薄呢(ne)，就自己(jǐ)衡量吧，大(dà)概1-2mm就好。

　　薄的比较好(hǎo)烤。

　　3、浸泡完(wán)之后就放在(zài)烤网(wǎng)上，稍沥干水分就放(fàng)入(rù)已经预(yù)热好的(de)烤箱(xiāng)中，预热100度5分钟。

　　4、烤箱调至上下(xià)管(或者上(shàng)下管热(rè)风循环也行(xíng))温度100度，时间(jiān)：1小(xiǎo)时。

　　5、一(yī)个烤(kǎo)网只能(néng)烤(kǎo)半个多左右，最好就(jiù)有几个(gè)烤网几个一起(qǐ)烤就没有(yǒu)浪费(fèi)时间了(le)。

　　6、刚刚出炉也是一点软。

　　过(guò)后就会(huì)变硬，超级像薯片、但味道是酸酸甜(tián)甜的。

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