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牛肉能(néng)够天(tiān)天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是(shì)不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间(jiān)过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇升(shēng)高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道不适的现象(xiàng)，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含(hán)量(liàng)较高，人(rén)每天摄(shè)入胆固醇(chún)应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起(qǐ)高(gāo)脂血症以及(jí)心脑血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿(niào)酸较高(gāo)、患有痛风的人群而(ér)言，应(yīng)尽量(liàng)防止每(měi)天(tiān)食用牛(niú)肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用(yòng)牛(niú)肉，添加机体的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生不(bù)良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应削(xuē)减牛肉的(de)食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美极(jí)鸡(jī)精调好的(de)大约5升的(de)高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝，然后找(zhǎo)来(lái)家(jiā)里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺(sháo)里(lǐ)，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量(liàng)、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是(shì)指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量(liàng)和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是(shì)带(dài)着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略(lüè)了(le)解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征美食(shí)

　　河(hé)北省保定(dìng)市(shì)，坐落(luò)河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或许(xǔ)第一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美(měi)食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂(zá)面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北(běi)特征(zhēng)小吃(chī)，始(shǐ)于清(qīng)朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路(lù)过保定，闻(wén)异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历(lì)任知府(fǔ)款待各(gè)路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻名的传(chuán)统面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋清和(hé)适(shì)量的水和成面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同的大面(miàn)片(piàn)，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形(xíng)如(rú)金(jīn)丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉制(zhì)品，是河北(běi)省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传(chuán)统的特(tè)征名(míng)吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不(bù)塞齿是(shì)其一绝(jué)，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统(tǒng)名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北(bě怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度i)宋初年被太(tài)祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和(hé)秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠<怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度/p>

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定(dìng)的一种(zhǒng)特征美食(shí)，有(yǒu)点像哈尔滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就(jiù)比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不(bù)硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁(yù)的(de)香味(wèi)、细润的感觉占(zhàn)满了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实，不由(yóu)人称心如(rú)意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落(luò)河(hé)北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最(zuì)好吃的仍是要数美(měi)味可口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北(běi)省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代(dài)，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的单个红(hóng)果(guǒ)，叫作(zuò)”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了(le)穿成(chéng)串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类(lèi)把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的(de)、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为一(yī)种大(dà)众(zhòng)化的街头食物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁迅先生曾写过(guò)”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名(míng)望不小，许多(duō)大饭店(diàn)、熟肉(ròu)店(diàn)都(dōu)经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是保定六(liù)味斋六(liù)味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐(táng)山丰(fēng)盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味(wèi)鲜美(měi)，还有(yǒu)保健功(gōng)用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥地(dì)为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色(sè)泽(zé)光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧，是河(hé)北保定的当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在(zài)中(zhōng)华旅(lǚ)行社出书的(de)《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名(míng)楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕(sī)成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤重(zhòng)复(fù)浇制而(ér)成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不(bù)同的风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻味。

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