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大闸蟹(xiè)吃公的好还是母的好

　　大闸蟹公的还是(shì)母的好(hǎo)吃都可以，主要根据自身喜好进(jìn)行选择。

　　大(dà)闸蟹母蟹和公蟹两者口感都是很好的，主要是(shì)母蟹有蟹黄，而公(gōng)蟹有蟹膏，生(shēng)活中可以(yǐ)根据自(zì)身喜好进行选择，觉得蟹黄(huáng)好吃的(de)，那(nà)么可以选择吃母蟹，觉得(dé)蟹膏(gāo)好吃(chī)的，那么(me)可以选择公蟹。

大闸蟹什么(me)地方不能(néng)吃

　　1.大闸蟹蟹腮(sāi)不能吃

　　蟹腮(sāi)是大(dà)闸蟹的主要呼吸器(qì)官(guān)，里(lǐ)面存在着很(hěn)多脏东西，蟹腮长的像(xiàng)眉毛一样属于(yú)条状(zhuàng)而(ér)且(qiě)还是白(bái)色，千万别把它当做肉一起吃了。

　　2.大闸蟹(xiè)蟹(xiè)肠(cháng)不能吃

　　大闸蟹的蟹(xiè)肠一般分布在蟹黄和蟹肉之间，中间有(yǒu)一根黑色的东(dōng)西就是(shì)蟹肠，里面都是排泄物，是不能吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃不能(néng)吃(chī)

　　大(dà)闸(zhá)蟹蟹胃在揭开(kāi)蟹盖(gài)的时候，蟹黄里有一个长的似三(sān)角形的(de)东西(xī)就是蟹(xiè)胃，这里(lǐ)面也是蟹的排泄物，有很多脏东西，不能吃。

　　4.大闸蟹(xiè)蟹心不能(néng)吃(chī)

　　打开大闸蟹蟹壳后可以看(kàn)到一层(céng)黑色东西，蟹心就在黑色东西(xī)上(shàng)面，是一个六角形的白色片装，是(shì)最寒的东(dōng)西一般情况不要去吃(chī)，会对胃有伤害。

　　5.大闸蟹腿(tuǐ)上(shàng)的毛不能(néng)吃

　　有的(de)大闸(zhá)蟹腿上会长有毛，但是不小心会吃进(jìn)嘴里面，这个是千万(wàn)不能(néng)吃的，因为(wèi)含有很多(duō)细(xì)菌。

大闸蟹可以做(zuò)香辣蟹吗

　　能(néng)做。

　　 虽说一般(bān)香(xiāng)辣蟹是用海蟹(xiè)做(zuò)的,但用河蟹,如大闸蟹味道一(yī)样很棒。

　　而且,河蟹的肉更清甜鲜美,蟹肉也更(gèng)多一(yī)些,不像(xiàng)海(hǎi)蟹(xiè)吃进(jìn)嘴里除了两个夹子(zi)肉(ròu)多点,基(jī)本都是壳。

　　还有,大闸蟹(xiè)相比普通(tōng)河(hé)蟹,大(dà)闸蟹也(yě)更(gèng)好吃(chī)些。

大闸蟹会上火吗(ma)

　　吃大闸蟹是不(bù)会上火的(de),大闸蟹属于寒性(xìng)的(de)食物,可以(yǐ)清(qīng)热解毒,滋补肝肾,强(qiáng)筋健(jiàn)骨。

　　大闸蟹含有丰(fēng)富的蛋白质及微量元素,对身(shēn)体有很(hěn)好(hǎo)的(de)滋补作(zuò)用(yòng)。

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