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松茸可以生(shēng)吃吗

　　松茸是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，新鲜(xiān)的松茸(rōng)可以生吃(chī)。松茸是(shì)一(yī)种(zhǒng)营养(yǎng)丰(fēng)富的(de)菌类(lèi)，一般(bān)人生吃不会出(chū)现中毒反应，适量食(shí)用对(duì)于补充身体所(suǒ)需(xū)营养有一定的效果。但(dàn)在食用时(shí)必须将松茸清洗干净，以(yǐ)免外(wài)表(biǎo)残留的细菌对(duì)机体产(chǎn)生(shēng)影(yǐng)响(xiǎng)。

　　如(rú)果是脾胃(wèi)虚弱、抵抗力较差的患者，建(jiàn)议最好(hǎo)将松茸(rōng)经(jīng)过高温处理后再食用，以免在松茸表(biǎo)面存在肉眼不可见(jiàn)的细菌或病(bìng)毒(dú)等微生物，从而(ér)对机体产生(shēng)影响，出现(xiàn)腹痛、腹泻(xiè)等胃肠(cháng)道(dào)反(fǎn)应(yīng)。另外(wài)，最好选(xuǎn)择新鲜的松茸(rōng)生吃(chī)，如果(guǒ)松茸(rōng)不够新鲜，生吃可能(néng)会对机体造成一定的(de)损害，从而对健康产生(shēng)一(yī)些影(yǐng)响。

　　松茸(rōng)如(rú)何(hé)食(shí)用或与什(shén)么食物(wù)搭配食用，要根据食(shí)用者自身(shēn)情(qíng)况与松(sōng)茸的质量(liàng)而定(dìng)，以使(shǐ)松(sōng)茸发挥较高的(de)营(yíng)养价值。如果是在野外发现类似(shì)松茸的菌类(lèi)，最好不要食用(yòng)，以免误食有毒菌，对机(jī)体产生危害。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等不良反应，可能是(shì)发生了食(shí)物中毒，建议立即(jí)前往正规(guī)医(yī)院治疗。