意大利(lì)红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西以及意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西(xī)，意大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意(yì)大利红烩是(shì)什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

意大(dà)利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是(shì)发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意(yì)大利是一个高度(dù)发达(dá)的(de)资本主义国家(jiā),欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重(zhòng)要(yào)国际组织的成员,意大(dà)利共拥(yōng)有54个联合国教科(kē)文组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴(yáo)带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差(chà)不(bù)多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全(quán)收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大利面(miàn)放入(rù)沸水(shuǐ)中(zhōng)，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄(jiā)丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的好侍(sh黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅ì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮好(hǎo)的意(yì)大(dà)利面上(shàng)即可。

红烩(huì)是什么(me)意识(shí)

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下(xià)的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅起用小火烧至(zhì)七(qī)八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘内，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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