浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价(jià)值的。关于浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的以(yǐ)及浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是凉性食物，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还(hái)是热性，浆水面(miàn)是(shì)不是(shì)凉性的等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽(yá)等为原料，在(zài)沸(fèi)水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发酵而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身(shēn)就是用开水或(huò)者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健(jiàn)康，还(hái)具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜(tián)可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通过加(jiā)工经过(guò)发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗有调中和(hé)胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来(lái)做面食(shí)，对于消暑解(jiě)渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一(yī)般可(kě)以通(tōng)过冲(chōng)水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期的(de)妇女(nǚ)不建议(yì)服用，否(fǒu)则可能会(huì)对(duì)胎(tāi)儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒(hán)者(zhě)都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后(hòu)可能会加重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服用(yòng)期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响(xiǎng)药(yào)效(xiào)的(de)发挥。

浆水经常吃(chī)对身(shēn)体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚(shèn)至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃(chī)酸(suān)（即浆(jiāng)水菜），走路都没(méi)劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一(yī)个发酵的(de)过(guò)程，在这个过(guò)程中会产生一(yī)些微生(shēng)物，这些(xiē)微生物具有帮助(zhù)消化、清热(rè)解毒去火的功效，夏天天(tiān)热(rè)的时(shí)候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有个(gè)度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜(cài)的制作过(guò)程中会产生(shēng)少量的亚硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在食(shí)用的时候(hòu)可(kě)以多清洗一会(huì)儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的(de)制作方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜(cài)的蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我(wǒ)们这里一般(bān)用(yòng)芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然(rán)后(hòu)放在开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或(huò)其他容器中；最后(hòu)把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上(shàng)就(jiù)没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴(kě)，解烦去(qù)睡，调(diào)理脏腑，利(lì)小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以激活人(rén)体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我(wǒ)调(diào)节(jié)的能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什(shén)么(me)东西(xī)，没有100%全是优点(diǎn)而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃多(duō)了，会影响(xiǎng)人唾液(yè)的分泌，并可能(néng)因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子的话(huà)，就会(huì)影响(xiǎng)个头(tóu)发育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠(mián)质(zhì)量(liàng)变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有(yǒu)绝对(duì)意义(yì)上的(de)安(ān)全食品，而且一般(bān)人也不会(huì)真的经(jīng)年(nián)累月上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都(dōu)要留下来(lái)啦！这可(kě)是家(jiā)乡特(tè)有的美味呀(ya)！从(cóng)小家里(lǐ)就会作上一坛(tán)浆水(shuǐ)，不论(lùn)是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可(kě)言(yán)，浆(jiāng)水的味道一直伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜(bo)叶(yè)子芹(qín)菜(cài)等用清水洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯(chāo)一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色(sè)变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起来(lái)酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一(yī)个美(měi)！

　　但(dàn)是浆水吃多了好(hǎo)不好呢(ne)，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化(huà)积止渴(kě)生津消暑的(de)作用(yòng)，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵(jiào)过(guò)程(chéng)中会(huì)产生一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡(yáng)对(duì)胃(wèi)不好，浆水还(hái)有刮油脂的(de)作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一起食用(yòng)，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发(fā)现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不(bù)能食用了，不然会(huì)吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸(suān)性的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃(chī)，如(rú)果量又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那就(jiù)会胃酸(suān)，营(yíng)养(yǎng)不(bù)良，再(zài)喜欢吃的东西也要(yào)适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的功(gōng)能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这(zhè)里给大家普及(jí)一(yī)下浆水是(shì)什么东西，相(xiāng)信很(hěn)多朋(péng)友(yǒu)不清楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这里(lǐ)冬天(tiān)大部(bù)分人家都(dōu)要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根(gēn)和(hé)叶切(qiè)碎(suì)，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖(gài)好盖子，静(jìng)置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制时间会(huì)更久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用(yòng)专(zhuān)用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这(zhè)菜也(yě)是很排它很专一(yī)的，嘻嘻(xī)！如果(guǒ)用不干(gàn)净器(qì)具沾过这(zhè)菜(cài)，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸(suān)菜可以(yǐ)包(bāo)饺子(zi)，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的(de) 健康(kāng) 食谱。

　　浆水(sh2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗uǐ)还可以做(zuò)汤，作为面(miàn)食作料，还(hái)有(yǒu)一个特点就是可(kě)以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一(yī)会就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒(dú)，我们(men)这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不好的东西，急(jí)救就是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与(yǔ)弊(bì)端(duān)了吧？说的不清(qīng)楚(chǔ)和有疑问可以留(liú)言和私信(xìn)奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃(chī)肯定(dìng)对身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病(bìng)的人就不(bù)要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年代(dài2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗)，人们经济(jì)不宽裕(yù)，为了节(jié)省开支，就经常用浆(jiāng)水代替(tì)醋做调味(wèi)品(pǐn)，所以很(hěn)多经(jīng)常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清(qīng)热(rè)降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热降火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让人顿觉(jué)神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定(dìng)要注意卫(wèi)生，因为如(rú)果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变(biàn)质(zhì)，就是人们常说的“白花(huā)”，这是(shì)一种(zhǒng)对变质(zhì)浆(jiāng)水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上(shàng)面(miàn)会有一层白(bái)花花(huā)的绒(róng)毛一样的东西，这就意味(wèi)着(zhe)浆(jiāng)水(shuǐ)不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白花花的东西撇(piē)出倒(dào)掉(diào)，往浆(jiāng)水里从新加入(rù)新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食(shí)用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平(píng)提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔(ěr)为了换换口味，吃(chī)一两(liǎng)次(cì)浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有什么不可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区普(pǔ)通百姓家常见的食(shí)物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后(hòu)大都面露一付难以(yǐ)置信的表情。

　　西(xī)北(běi)长大(dà)的孩子不论走到那里都会铭记(jì)着那种味(wèi)道，那是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们(men)靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现(xiàn)在时(shí)代(dài)不同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不(bù)好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的(de)浆水面可是降暑开胃的一道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在我们村(cūn)，远近闻名，很(hěn)多同村人不论(lùn)远(yuǎn)近(jìn)，都来请教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人做(zuò)好(hǎo)现(xiàn)成的浆(jiāng)水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水主要原料就(jiù)是(shì)下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降血(xuè)压！不知道是不(bù)是真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及(jí)时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能长期食(shí)用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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