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东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗

　　熟(shú)茶是能够闷泡的。

　　普(p东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗ǔ)洱熟茶能(néng)够闷泡也能够冲泡,通过闷(mèn)泡能更好的调查茶叶(yè)的(de)质量(liàng),可是留意闷泡的时刻不要(yào)太长(zhǎng),否(fǒu)则会影响茶汤(tāng)的口感。

　　普洱(ěr)熟茶(chá)能够闷泡,相同也(yě)能(néng)够冲泡,能够根据个人的喜爱挑选,运用(yòng)闷泡能更(gèng)好的辨别茶叶的质量(liàng)。

熟茶冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、醒茶(chá)。

　　熟(shú)普多以“茶饼”的办(bàn)法存在。

　　要(yào)想熟普好喝，咱们要先(xiān)醒茶。

　　醒茶(chá)类比于醒酒(jiǔ)，浅显的(de)说醒茶便是让尘封的茶叶通过与(yǔ)空(kōng)气、水分的触摸而(ér)苏(sū)醒过来，使叶片自然(rán)地呼吸(xī)，唤醒茶质，凝集茶香。

　　咱们能够提早(zǎo)一周左右先进行(xíng)撬饼，将撬下来的茶，放入紫砂罐中，对其进行(xíng)“醒茶(chá)”。

　　假(jiǎ)如是(shì)熟(shú)普(pǔ)散茶，或许是限制得(dé)没有那么(me)紧的熟茶饼，能够越(yuè)过(guò)“醒(xǐng)茶”这一进(jìn)程(chéng)。

　　2、选水。

　　自来(lái)水是(shì)咱们日常日子中(zhōng)取用最(zuì)便利的水，但自来水的硬度偏大，水中还(hái)有或许有很重的氯气味，用(yòng)来泡(pào)茶对滋味和香气都有必定的影(yǐng)响。

　　条件答应的情况下，能够购买市售(shòu)包装(zhuāng)的纯(chún)净水(shuǐ)或呈弱碱(jiǎn)性的矿泉水(shuǐ)，前者能最大程度地衬托出茶的赋(fù)性(xìng)，后者有(yǒu)助(zhù)于茶性的激起。

　　3、择器。

　　冲泡普洱熟茶，引荐运用紫砂壶或盖(gài)碗。

　　紫砂壶(hú)有较好的透气性(xìng)和吸附性，能够(gòu)使(shǐ)茶汤口感(gǎn)愈(yù)加顺滑。

　　质料等级低、年(nián)份(fèn)久的熟茶，引荐运用紫砂壶。

　　盖碗散(sàn)热快(kuài)，便利控温出汤(tāng)。

　　质料(liào)等级高、年份短的(de)熟(shú)茶，引荐运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡(pào)熟普，一般来说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友(yǒu)熟普泡得苦涩，便是(shì)没把握好茶水比。

　　冲泡熟普茶(chá)水比大致在1:30，即1克茶30毫升水。

　　先“润茶”，润茶用水及温度协助(zhù)叶片舒展，激起茶叶的(de)活性，利(lì)于在(zài)正式冲泡时释放出茶叶(yè)的最佳质量(liàng)，并洗(xǐ)去茶叶制(zhì)造进程中(zhōng)附着的浮尘(chén)。

　　润茶要先用(yòng)热水充(chōng)沛温热茶具，然后投入茶(chá)叶注入(rù)热水，快速倒出润茶水。

　　开(kāi)端正(zhèng)式冲泡，关(guān)于(yú)质料等级(jí)较(jiào)高(gāo)，陈化(huà)时刻不长的熟普(pǔ)，灌水时能够(gòu)沿着壶(hú)壁或盖碗壁渐渐注入(rù)或(huò)绕茶叶(yè)边(biān)际环形灌水，以确保茶(chá)汤醇(chún)滑温润的口感。

　　关于枝叶(yè)相(xiāng)对粗(cū)老(lǎo)的老熟茶，能(néng)够选用高(gāo)冲旋转的办法(fǎ)灌水，更有利于激起其间的内在物质分(fēn)出，确(què)保茶汤的滋味(wèi)和香气满足。

　　出汤时刻关(guān)于茶(chá)汤滋味影响颇大，出水过(guò)快(kuài)，茶汤滋味寡(guǎ)淡；出水太慢，茶汤太(tài)过浓稠，以及影(yǐng)响后(hòu)续几泡的滋(zī)味。

　　这儿给一个参(cān)阅(yuè)，前五泡15秒，六到(dào)八(bā)泡(pào)20秒(miǎo)，八泡今后(hòu)能够延伸(shēn)至30秒(miǎo)，尾水可闷泡(pào)。

　　每一款熟普最佳出汤(tāng)时刻(kè)都是(shì)有差异的(de)，能够在参阅(yuè)时刻的基础上，通过实(shí)践冲泡(pào)后的(de)口感来调整(zhěng)。

熟普的冲泡办法

　　熟(shú)普(pǔ)的冲泡办法(fǎ)

熟普(pǔ)的冲泡(pào)办(bàn)法1

　　　　熟普，不(bù)管等(děng)级凹凸，都(dōu)不惧(jù)开水冲泡。

　　由于普(pǔ)洱茶是大东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗叶种茶(chá)，因而冲(chōng)泡熟普，宜选(xuǎn)用阔口壶(hú)。

　　以下冲(chōng)泡(pào)办法、进程(chéng)，是我(wǒ)多(duō)年泡饮(yǐn)心(xīn)得，也是通过无数次与同好切戳后总结的心得，发出来期望(wàng)对茶友能有协助。

　　　　冲泡普洱茶，首要有必要温(wēn)热茶(chá)壶。

　　　　倒出壶中热水(shuǐ)，投入(rù)适量熟普，投茶(chá)量按照(zhào)个人喜爱增(zēng)减。

　　　　盖上(shàng)盖子悄悄摇晃，翻开盖子嗅闻茶叶的气(qì)味(wèi)，判别茶叶(yè)寄存是否妥当，好的熟普，此刻(kè)应该能(néng)够闻到(dào)一(yī)股(gǔ)木香味(wèi)和枣香味。

　　　　冲入(rù)开(kāi)水，凭借水的力道，让壶中茶叶翻滚。

　　这时(shí)壶口会有气泡、泡沫涌起。

　　　　待壶(hú)口不再有气(qì)泡冒出时，拿起壶(hú)盖悄悄刮去壶口的泡沫。

　　　　盖上盖子(zi)，出汤(tāng)，出汤有必要出(chū)尽。

　　看(kàn)茶(chá)汤，好的熟(shú)普，汤色(sè)应该是明澈亮堂(táng)的酒赤(chì)色。

　　　　由(yóu)于(yú)熟普特别的发酵(jiào)工(gōng)艺，所以(yǐ)榜首、第二道(dào)茶汤弃(qì)之不饮，从(cóng)第三道开端，就能够正(zhèng)常饮用了。

　　　　工(gōng)艺(yì)到(dào)位，存贮(zhù)合(hé)理的熟普(pǔ)，茶底(dǐ)应该是(shì)油(yóu)润的。

熟普的冲泡办法2

　　　　普(pǔ)洱熟茶冲泡办法

　　　　视频顶用(yòng)盖碗来(lái)做演示，盖(gài)碗冲(chōng)泡能够(gòu)泡(pào)出(chū)熟茶的(de)原(yuán)汁(zhī)原味，投茶量能够按照100ml:5g的(de)份额，进(jìn)行投(tóu)进。

　　市(shì)面上盖碗底子(zi)是120-150ml左右的容(róng)量，我们能够根据自己盖碗的容量来(lái)核算(suàn)投(tóu)进(jìn)量。

　　　　干醒(xǐng)茶进程(chéng)。

　　熟(shú)茶一般做成茶砖、茶饼，空气没有和(hé)茶叶充沛(pèi)触摸，假如(rú)直(zhí)接拆开后(hòu)立刻喝(hē)，那么口感(gǎn)会没有到达极(jí)致，这就(jiù)需求干(gàn)醒茶(chá)，让茶叶和空气进(jìn)行充沛(pèi)触摸。

　　首要办法是把紧压茶分解(jiě)成茶块，分装(zhuāng)到(dào)醒茶袋或许陶罐中(zhōng)，10-15天(tiān)后，能够(gòu)开(kāi)端用(yòng)来(lái)泡(pào)茶(chá)。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯能够高温灭菌消毒，也能够进步茶具温度，让茶叶的香气、口感(gǎn)得到更(gèng)好(hǎo)的发挥。

　　　　第二步(bù)：醒茶

　　　　温杯(bēi)完毕后，进行(xíng)投茶。

　　　　榜首道水(shuǐ)，醒(xǐng)茶，醒茶要充沛把茶叶和水交融(róng)，把茶(chá)叶内含的物质、茶多酚等唤(huàn)醒出来。

　　　　第三步：润茶(chá)

　　　　这时要参加第二(èr)遍(biàn)水，润(rùn)茶和醒(xǐng)茶不(bù)同，对熟茶(chá)来说，榜首道不(bù)足以把内含物质蒸发出(chū)来(lái)，所以需求第二道(dào)润茶。

　　　　醒茶和润(rùn)茶的水，都要(yào)倒掉(diào)。

　　　　第四(sì)步(bù)：冲泡

　　　　质量比较(jiào)低的熟茶，需(xū)求用沸水冲泡，出(chū)汤时刻(kè)控制(zhì)在(zài)15秒为宜;质量较高(gāo)的.熟茶，能够用(yòng)90-95度水温，7秒左右。

　　　　用滤网把杂质进(jìn)行(xíng)过(guò)滤(lǜ)，得(dé)到(dào)精华的(de)部分，之后(hòu)进行(xíng)分杯，榜首泡正式完毕。

　　　　榜首泡(pào)是(shì)最重(zhòng)要(yào)的，榜首泡泡(pào)的好，把茶叶内含(hán)物质唤醒后，一般榜首到第七泡出汤(tāng)时刻能够在榜(bǎng)首泡(pào)的基础上(shàng)稍(shāo)微加(jiā)速，7到15泡(pào)出(chū)汤时(shí)刻逐步变慢。

　　而每一泡的滋味也会有一股曲线改变。

　　　　许多茶友选用紫砂(shā)壶泡茶，熟茶(chá)看中泡茶的用具，而紫砂、陶(táo)壶等具(jù)有吸附的作用(yòng)，能(néng)够(gòu)去除一(yī)部分熟(shú)茶中的堆味和仓位，而且泡茶又(yòu)不(bù)失原味，具(jù)有提香成效，口感更好，是熟茶冲泡的黄金搭档(dàng)。

　　　　紫砂等(děng)东京是不是日本首都东京不是日本的首都吗的(de)投泡份额(é)也底子(zi)是100:5的姿态，我们(men)在投泡(pào)时就要留意(yì)自己茶壶的量，来核算(suàn)投茶量。

　　而用潇洒杯的话(huà)，要(yào)留意潇(xiāo)洒杯容积(jī)比较大，投茶量能够增加到100:6，冲泡时刻底(dǐ)子和盖碗共(gòng)同。

　　　　普洱茶熟茶

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶(chá)的(de)炒制办法和生茶(chá)不一样，颜色显着发红，为红褐色(sè)或甲由(yóu)色，也被称为“猪肝红”，闻起来(lái)香气扑鼻。

　　普洱茶生(shēng)茶和熟茶，是同一个品(pǐn)种不同加工(gōng)工(gōng)艺的产品。

　　　　茶叶品鉴(jiàn)

　　　　普洱茶(chá)熟(shú)茶(chá)选用“渥堆”技能，对生茶进行快速后(hòu)发(fā)酵(jiào)或缓慢后发酵而成。

　　普洱(ěr)茶熟(shú)茶颜色显着发(fā)红，为红褐色(sè)或甲(jiǎ)由色，茶汤香气很浓。

　　残次(cì)的普洱茶熟茶会发黑(hēi)，有铁锈(xiù)水的滋味(wèi)，乃至有的有胶味。

　　　　冲泡成茶汤后(hòu)，正品熟普洱茶汤(tāng)色红浓通明，有枣(zǎo)香、樟香、荷香等香味，香味层次分明(míng)，比较重(zhòng)，没(méi)有浮渣且有一种(zhǒng)沉香味，能看到油(yóu)气可是不见油珠。

　　残次的普洱茶冲汤后茶汤浮(fú)渣较多，茶汤混浊，有的时分感觉“油腻腻的”。

　　　　冲(chōng)泡关键

　　　　1.普洱(ěr)茶熟茶茶汤(tāng)需(xū)求(qiú)高温冲泡，因而冲泡(pào)的时分将(jiāng)开水应该烧至99℃，不(bù)能(néng)运用半开(kāi)水(85～90℃)，也不能运用冷热水混合冲泡，更不(bù)能参加(jiā)冰块、柠檬汁或许蜂蜜(mì)调味。

　　　　2.普洱茶熟茶能够在紫砂茶壶中煮(zhǔ)泡，用(yòng)炭火将茶汤渐(jiàn)渐地熬制而(ér)成，普(pǔ)洱茶熟茶(chá)榜首泡不需求煮泡时刻过长(zhǎng)，可是后边(biān)几泡需求(qiú)渐渐煮熟。

熟普的冲泡办(bàn)法3

　　　　普(pǔ)洱茶有越陈越香的(de)特色，一起普(pǔ)洱茶也是能够喝的”古玩”,那么普洱(ěr)茶应该怎(zěn)样冲泡与品味呢?怎样(yàng)冲泡怎样品味才干(gàn)真实品味出普(pǔ)洱茶的滋味呢?下(xià)面就详(xiáng)细介(jiè)绍普洱茶的冲泡办法与品(pǐn)味(wèi)办法。

　　　　1、普洱茶(chá)冲泡宜选腹大的(de)壶,由(yóu)于普洱茶的浓度高,用(yòng)腹大(dà)的壶可防止茶(chá)汤过浓.主张原料宜选陶壶.紫(zǐ)砂壶。

　　　　2、普(pǔ)洱茶冲泡份量：冲泡(pào)普洱时(shí)茶叶份量大约占壶身20%,将茶(chá)砖,茶饼,拨开后.露出空气2星期(qī),再冲(chōng)泡滋味更好。

　　　　3、普洱茶冲(chōng)泡进程：

　　　　一(yī)、醒茶。

　　　　短期内要(yào)喝的茶一般(bān)应(yīng)拆开(4至5公分巨细越薄越好(hǎo))放入紫砂罐中醒茶3个月至半年。

　　醒茶罐(guàn)内装茶一般不超越三分之二，如(rú)有(yǒu)或(huò)许应(yīng)定时(比(bǐ)方一(yī)个月一次)将茶倒(dào)出翻一下，以(yǐ)利于醒茶。

　　没有条件的茶友也能够将拆(chāi)开的茶暂时放(fàng)入牛(niú)皮(pí)纸袋(dài)或(huò)大的信封中醒(xǐng)茶。

　　醒茶时(shí)要(yào)留意避光避异味(wèi)、坚持必要的环(huán)境温度(dù)(比方摄氏20度以上)，环境(jìng)湿度则(zé)应(yīng)比传统仓储湿度(dù)(60%–80%)低。

　　　　二(èr)、出(chū)茶。

　　　　熟茶(chá)一般按(àn)8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的份额出茶。

　　紧(jǐn)压(yā)茶(chá)处理成指甲(jiǎ)盖巨细，越薄越好;散(sàn)茶则顺从(cóng)其美，尽量(liàng)坚持(chí)干(gàn)茶外形。

　　　　三、用水(shuǐ) 。

　　　　尽量挑(tiāo)选桶装优质纯净水、山(shān)泉(quán)水(shuǐ)。

　　　　四(sì)、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶(chá)两遍(biàn)，榜首(shǒu)遍20至30秒出水(shuǐ)(详细(xì)时刻根据紧压(yā)程(chéng)度定，压得(dé)紧(jǐn)则时刻稍长，压得松则时(shí)刻稍短。

　　散茶可适当(dāng)缩短时刻，一般为5至10秒(miǎo))，第二遍快冲快出。

　　十年以(yǐ)上陈期的(de)熟茶若制造(zào)与寄(jì)存正常则一般可洗(润)茶一遍。

　　　　生茶，一(yī)般洗(润)茶(chá)一遍，20至30秒出水。

　　十年以上生茶在洗(润)茶前可进行适度水烘，行(xíng)将干茶(chá)置入紫砂壶(hú)中，壶(hú)外(wài)用开水冲(chōng)淋(lín)，以进步壶温、遣散壶内干茶的(de)杂味并完成快速(sù)醒茶。

　　　　4、品饮普洱(ěr)茶有必要趁热(rè)闻香(xiāng)，碰杯(bēi)鼻前(qián)，此(cǐ)刻即可感触陈(chén)味芳香如(rú)泉涌般扑鼻而来，其典雅沁心(xīn)之感，不在幽兰(lán)清菊之下。

　　　　5、普洱(ěr)茶(chá)需用心品茗，啜(chuài)饮进口，始能得(dé)其真(zhēn)韵(yùn)，虽茶汤(tāng)进口略(lüè)感苦涩，但待茶汤于喉(hóu)舌间略(lüè)作(zuò)逗留(liú)时，即可感触茶汤(tāng)穿透(tòu)牙(yá)缝(fèng)、沁渗(shèn)齿龈，并由舌根发生甘津(jīn)送回舌(shé)面，此刻满口芳香，甘露“生津”，令人(rén)神清气爽，而且津液四溢，耐久(jiǔ)不(bù)散(sàn)不渴，此乃品茗(míng)之最佳感触(chù)“回韵”。

熟普的(de)冲泡办法4

　　　　 1、普(pǔ)洱(ěr)茶宜(yí)用何种壶冲(chōng)泡

　　　　宜选腹大的(de)壶,由于普洱茶的浓度高,用腹大的壶(hú)可防止(zhǐ)茶(chá)汤过浓。

　　主张原(yuán)料宜选陶壶、紫沙壶(hú)。

　　　　 2、普洱茶冲泡重量

　　　　冲泡(pào)普洱时茶叶份(fèn)量大约(yuē)占(zhàn)壶身20%,最好将(jiāng)茶砖(zhuān)、茶饼(bǐng)、拨开后，露出空气2星(xīng)期,再冲(chōng)泡(pào)滋味更棒!

　　　　 3、普(pǔ)洱茶怎(zěn)么品味普洱

　　　　首要，将茶(chá)叶放入茶壶，然后注入热水(shuǐ)。

　　一般在喝中国茶时(shí)，都要先冲过一次热水才行，关于普(pǔ)洱茶来说这(zhè)是不行短少(shǎo)的程序。

　　由于它跟其它茶类不同，除(chú)了一(yī)般(bān)加工(gōng)手续(xù)外(wài)，好的陈(chén)年普洱茶至少还要再地(dì)底下埋个五年左右，所以怕它会带(dài)有(yǒu)部分(fēn)的泥土在(zài)里面。

　　由(yóu)此可知，榜首次(cì)冲(chōng)泡茶叶的热水(shuǐ)除了能够唤醒茶叶的滋味(wèi)之外(wài)，它(tā)一(yī)起(qǐ)还(hái)具有将茶叶中的杂质(zhì)同时(shí)洗净的重要(yào)任(rèn)务。

　　榜首次(cì)的冲泡速度要快，由(yóu)于它只需能将(jiāng)茶叶洗净即(jí)可，不须(xū)将它的滋(zī)味浸泡出来；而第(dì)2次(cì)今后由(yóu)所以要(yào)拿来喝(hē)的，所(suǒ)以浓淡的挑选就可按照个人喜爱(ài)来(lái)决(jué)议了。

　　普洱(ěr)茶(chá)即便变冷今后仍是风味十足，所以夏天的(de)时分能够弄(nòng)得冷一(yī)些(xiē)或许是冰过今(jīn)后再喝。

熟(shú)普(pǔ)的冲(chōng)泡办法5

　　　　普洱茶不但能匡助(zhù)人们有用的瘦身(shēn)瘦身，更好(hǎo)的坚(jiān)持身材的细长，而且还能起到降血脂以及(jí)血压的(de)意图(tú)，关于(yú)于防癌(ái)抗癌(ái)也(yě)有必定的功效(xiào)，所以糊(hú)口中有良(liáng)多人都爱好喝普洱(ěr)茶，而关于喝茶有必定知(zhī)道的人还(hái)知道它有生(shēng)茶以(yǐ)及熟(shú)茶(chá)之分，那末，普(pǔ)洱茶生茶以及熟(shú)茶(chá)的区别都(dōu)有哪些呢?

　　　　【普洱】生(shēng)茶以及熟茶的区别(bié)

　　　　一、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶(chá)外观的对照

　　　　生茶(也(yě)称(chēng)青饼)，茶饼中茶叶(yè)以青绿(lǜ),墨绿(lǜ)色为主(zhǔ),有(yǒu)部份转为(wèi)黄赤色，白色为芽头。

　　　　熟茶(也称(chēng)熟饼)，茶饼中茶叶颜色为黑或(huò)许(xǔ)红褐色(sè),有些(xiē)芽茶(chá)则是暗(àn)金黄色,有浓浓的渥堆味,类似(shì)于(yú)霉(méi)味,发酵轻(qīng)者有类似(shì)龙(lóng)眼的滋味,发(fā)酵(jiào)重(zhòng)者有(yǒu)闷湿的(de)草(cǎo)席味(wèi)。

　　　　二、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶制造工艺的对照

　　　　普洱茶生茶的制造工(gōng)艺(yì)：鲜叶采摘后经杀青(qīng)→揉捻→晾干，即生散茶(chá),或许叫晒青毛茶。

　　把(bǎ)晒青毛茶又高温蒸(zhēng)，放入固定模具定型，又晾干后成(chéng)为紧压(yā)茶品，也就成为了生(shēng)饼。

　　　　普洱茶熟茶的制造工艺：鲜(xiān)叶(yè)采摘后经杀(shā)青→揉捻→晾干(gàn),即为生(shēng)散茶,或许晒(shài)青毛茶,晒青毛(máo)茶(chá)经人工快速(sù)后熟发(fā)酵,浇水渥堆工序,即为(wèi)熟散(sàn)茶，渥堆技能是年由茶厂实验成功,也便是说(shuō)，年之前的熟茶都(dōu)是(shì)假的(de)，年之前底(dǐ)子没有熟茶(chá)。

　　熟(shú)散茶再经由蒸,定(dìng)型(xíng),成(chéng)为(wèi)熟茶紧压(yā)茶。

　　　　三、普洱(ěr)茶生茶以(yǐ)及熟茶的汤(tāng)色对照(zhào)

　　　　生茶的汤色(sè):青黄色或许金黄色，较透(tòu)亮.

　　　　熟的汤(tāng)色：栗赤(chì)色或许(xǔ)暗赤(chì)色，微透亮。

　　　　四、普洱(ěr)茶生茶以及熟茶的(de)叶底对照

　　　　生茶的(de)叶底：新制茶(chá)品以(yǐ)黄绿色(sè),暗绿色为主,活性高(gāo),较(jiào)柔韧,有弹性(xìng)。

　　无杂色，有条有形，展开仍(réng)保持整叶状的为宜茶(当然(rán)不是首要根据(jù)，根据(jù)茶叶产地、品(pǐn)种不(bù)同(tóng)而(ér)定(dìng))。

　　　　熟茶(chá)的叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色(sè)但不柔韧(rèn),重发酵(jiào)者叶底(dǐ)多呈(chéng)深褐色或许黑色,硬而易碎。

　　五、普洱(ěr)茶生(shēng)茶(chá)以及熟(shú)茶的功效对照

　　　　普(pǔ)洱茶生茶的(de)首要功效:生(shēng)普普茶气比(bǐ)较浓郁，茶多酚(fēn)的含量很高，是(shì)防癌的好饮品(pǐn)。

　　白(bái)日喝生普很醒脑(nǎo)，有一(yī)种(zhǒng)清洗身心(xīn)的清彻感，关于血管的疏理也比较鲜(xiān)明。

　　　　普洱茶熟茶的首要功效：具有明(míng)显的瘦(shòu)身(shēn)作用。