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  新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频?盐水明矾保存:把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào),泡好后(hòu)装入到(dào)可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中,可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频,新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片,新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存,鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存,海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题,农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识:

海蜇(zhē)皮是不是水母

  是的(de),海蜇皮是水母的。

  海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是(shì)一(yī)种大型食用(yòng)水母(mǔ),早在一(yī)千六百(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食(shí)用。

  我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布,海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业(yè)的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

  而水母的(de)这层皮,就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水母都可以(yǐ)吃(chī),在(zài)我国的东南(nán)沿海,水母就被(bèi)称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

  1、盐水明矾保(bǎo)存(cún):把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡,泡好后装入到可以密封的坛子中,可保存半年左右(yòu)时间。

  2、直接用(yòng)盐保存:海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物(wù),直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动,让(ràng)它的(de)表面被(bèi)盐(yán)包起来,把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封的(de)罐子中(zhōng),放在阴凉处,可保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

  3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽命运多桀和命运多舛的区别怎么读,命运多桀和命运多舛的区别是什么,优选呈白色或黄(huáng)色(sè)的,避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味,用(yòng)手(shǒu)揉(róu)一下皮质,选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存(cún)

    海蜇作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久,现在,海蜇已经成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物(wù)。

  而对(duì)于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧,下面就来介(jiè)绍(shào)有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一(yī)些(xiē) 方法 ,希望能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

    海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

     方法(fǎ)一:用盐(yán)水、明矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海(hǎi)蜇。

  按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例,将盐(yán)及(jí)明矾用温开水化开,晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng),再把海蜇故人,浸好密(mì)封,可保存很(hěn)长时间。

  

     方法二:从市(shì)场上买来的海蛰,不要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物,要(yào)用盐一层一(yī)层地将它(tā)胞(bāo)起来,存放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或(huò)罐子里,上面一(yī)层要多放(fàng)些(xiē)盐,密封好即可(kě)。

     海蜇毒性原理

     毒(dú)性(xìng)症状

  

     人体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩处(chù命运多桀和命运多舛的区别怎么读,命运多桀和命运多舛的区别是什么)最(zuì)易蜇伤(shāng),一般可(kě)在数分钟出(chū)现触(chù)电样刺痛感,数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn),数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹(zhěn),痒而灼痛,轻者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

  敏感性强的(de)患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑,甚至(zhì)表皮坏(huài)死(sǐ)。

  患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

  重(zhòng)者多 咳喘发作,吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡(pào)沫痰,并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压(yā)下降等过敏性休克征象。

  若(ruò)抢救不及时,这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在(zài)短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

  

     预防(fáng)蜇伤

  

     预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触,尤其是作业(yè)渔(yú)民要做(zuò)好个人防护(hù),切勿麻痹大意。

  捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接(jiē)接触(chù)海(hǎi)蜇须,有特(tè)异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

  海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网,并在海边(biān)建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志,并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播(bō),以(yǐ)提(tí)高(gāo)游人自(zì)我防护(hù)的知识和能力。

  下(xià)海(hǎi) 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可(kě)碰(pèng)触,更不(bù)能捕捞,因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外,更不(bù)易(yì)抢救。

  一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤,伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌,只(zhǐ)要及(jí)时到医(yī)院诊(zhěn)治,一般都能较快好转和痊愈。

  反之(zhī),如果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或大(dà)意(yì)麻痹,则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危(wēi)险和加重病情。

  

     医务人(rén)员提醒(xǐng):千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

  一旦被海蜇蜇伤,不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗,因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液,应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液,可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

  若损伤(shāng)面积大,全(quán)身反应严(yán)重者,要及时去医院治疗(liáo)。

     海蜇(zhē)的食用(yòng)方(fāng)法

     凉拌海蜇皮

  

     原料:海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

  

     做(zuò)法:

  

     (1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下,洗净,切条(tiáo)

  

     (2)紫甘蓝,黄瓜(guā)分别(bié)切丝

  

命运多桀和命运多舛的区别怎么读,命运多桀和命运多舛的区别是什么>     (3)蒜(suàn)末,醋,生抽,香(xiāng)油,适量盐兑成调味汁

  

     (4)所有材料(liào)拌匀,放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

  

     海蜇黄(huáng)瓜(guā)

  

     原料:海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适(shì)量(liàng)、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

  

     做(zuò)法:

  

     (1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克

  

     (2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

  

     (3)黄瓜一根

  

     (4)用刀切成粗丝

  

     (5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面,将蒜(suàn)切成(chéng)碎(suì)末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

  

     (6)香菜(cài)切成碎末,放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面,将麻酱放入适量(liàng)的盐,用水拌好,倒在(zài)香菜上面,放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

  

     海蜇鸡柳

  

     原料(liào):海蜇皮4两(约(yuē)160克),鸡肉6两(约240克),蒜(suàn)头2粒,芫荽(suī)少许(xǔ),油1汤(tāng)匙。

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次),切丝,放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫,取出,沥干(gàn)水分。

  

     (2)鸡肉(ròu)切丝,加入(rù)腌料拌匀,腌(yān)20分(fēn)钟,泡嫩油。

  

     (3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

  

     (4)烧热油1汤匙,爆香(xiāng)蒜肉,鸡丝回(huí)镬,拌匀(yún)芡汁料埋芡,迅速(sù)炒拌,加入芫(yán)荽、海蜇,兜匀上碟。

  

     海(hǎi)蜇汤冬瓜

  

     原料:速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

  

     做法:

  

     (1)海蜇洗(xǐ)干净,氽烫后再冲洗干净(jìng)。

  

     (2)冬瓜洗干净,切厚(hòu)块。

  

     (3)胡萝卜去皮(pí),洗(xǐ)干净(jìng)切块(kuài)。

  

     (4)瘦(shòu)肉洗干净,氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

  

     (5)煲(bāo)滚适量水,下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片,煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时,下盐调味(wèi)即成。

  

     锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

  

     原(yuán)料:海蜇丝300克,青椒5克,红椒(jiāo)5克,鸡肉(ròu)50克 、盐3克,味(wèi)精2克,鸡(jī)精2克,米醋5克,香油(yóu)8克(kè)

  

     做法:

  

     (1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分,切丝。

  

     (2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟,撕成(chéng)丝。

  

     (3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中,加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀,装盘(pán)即可。

  

     捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

  

     原料:海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

  

     做法:

  

     (1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小,与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内,加入捞汁,将菜品完(wán)全浸泡(pào)即可。

  

     (2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味。

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