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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食(shí)，可以弥(mí)补身体(tǐ)所(suǒ)需养分及热量，与米饭、面(miàn)食(shí)等主食相同可增强饱腹(fù)感，在吃的时(shí)分(fēn)要适量(liàng)，不宜(yí)多吃，并且还可(kě)以吃一(yī)些其他的食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)碳水化(huà)合物、纤维素含(hán)量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而(ér)马铃薯可(kě)以作为(wèi)主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补养分成分，还(hái)可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的(de)实(shí)践需(xū)求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗宜再吃，外表现已变绿的(de)也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的(de)知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为(wèi)日常食(shí)用频率十分高的(de)蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也(yě)十分的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同，像(xiàng)越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分，看(kàn)见有发(fā)芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃了(le)，皮外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不(bù)能(néng)吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃(chī)一(yī)点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯，不能放(fàng)得(dé)太久，还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过程中，也有或许(xǔ)有兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时(shí)分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是(shì)坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保(bǎo)存，并(bìng)且保存(cún)时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿(lǜ)——当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长的(de)五月(yuè)皇(huáng)后种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂(làn)，适宜(yí)用(yòng)来做咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的，芽(yá)眼较(jiào)浅的。

　　这样(yàng)的(de)马铃薯好剥皮(pí)，马(mǎ)铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙(cāo)皮，无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤，不(bù)萎(wēi)蔫、变软，无发(fā)酵酒(jiǔ)精(jīng)气味(wèi)的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处(chù)即可，不行(xíng)放(fàng)在阳(yáng)光下暴(bào)晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度过高(gāo)会导致马铃(líng)薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度(dù)过低马铃(líng)薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保(bǎo)存，不(bù)需(xū)通过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹(píng)果摆在(zài)一同，由(yóu)于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或(huò)许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食(shí)用发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻(lín)近(jìn)的皮层，再(zài)用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一些，发(fā)芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的(de)马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发(fā)麻的(de)感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分(fēn)的食物也可(kě)以(yǐ)让心境变得十(shí)分的好，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的(de)一(yī)些(xiē)介(jiè)绍(shào)，这样咱们(men)在购买(mǎi)食材的时分可以(yǐ)依照上面的办法去试一下，这样制造起来或(huò)许吃(chī)起来的时(shí)分就(jiù)可(kě)以更好地品味它的滋味(wèi)了(le)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮(pí)，或许马铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这类马铃(líng)薯。

　　这种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往(wǎng)往简(jiǎn)单(dān)蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类(lèi)马铃(líng)薯的口感也(yě)欠好，养分也较差，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型，一种是外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选那种外(wài)形比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿马铃(líng)薯削起来(lái)很便利(lì)，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆的(de)马铃薯购(gòu)买(mǎi)越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起(qǐ)皮。兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会感(gǎn)觉(jué)比较面(miàn)比较(jiào)甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话(huà)，那是再(zài)适宜(yí)不(bù)过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会(huì)比(bǐ)较粉比较面，假(jiǎ)如是(shì)白色肉质的马(mǎ)铃薯，一(yī)般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意这一点细节，要掌握好。

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