辣椒怎么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸(suān)性还(hái抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲)是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏碱性(xìng)。辣(là)椒(jiāo)是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇(fù)不能(néng)多食用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可(kě)降低人身体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无(wú)法长时间存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用底部(bù)坚(jiān)固的烤(kǎo)盘或托盘，因为(wèi)它们(men)不通风，辣椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让它(tā)们晾3天或(huò)更久，然后(hòu)存放在(zài)密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直(zhí)到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照到阳光的(de)地方。

　　等(děng)待3周到(dào)1个(gè)月，辣椒变干后(hòu)就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间(jiān)，不想等待(dài)辣椒自然(rán)风干，不妨(fáng)使用这个方(fāng)法。

　　比起完(wán)整地保存(cún)辣椒，把辣(là)椒(jiāo)切片能(néng)让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数(shù)小(xiǎo)时。

　　你也(yě)可以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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