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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

  凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

  凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之(zhī)一,归扶大厦之将倾全诗解释,扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文归(guī)于(yú)乌龙茶类(lèi),为(wèi)半发酵茶,是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型(xíng)最多样的茶树种(zhǒng)类(lèi),

  产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区,冲泡之后有兰花香(xiāng)气,滋味浑厚鲜爽(shuǎng),汤色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具,不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯,还能够温(wēn)杯,以此来进步茶(chá)香;

  2、洗茶(chá)。

<扶大厦之将倾全诗解释,扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文p>  将凤凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边,茶量8克,榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶(chá);

  3、冲泡(pào)。

  将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡,水量在七八分左(zuǒ)右,三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

  凤凰单丛茶(chá)是一种具(jù)有中国(guó)特色的茶(chá),归于闻名的(de)乌龙茶(青茶)。

  主产于广东(dōng)省潮州(zhōu)市(shì)凤(fèng)凰镇(zhèn),以当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名(海拔1497.8米,为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰)。

  凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄(原茶)或金黄(精制(zhì)茶)、透亮浑厚、耐久扶大厦之将倾全诗解释,扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法(fǎ):

  茶(chá)具:引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

  你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱(电磁炉(lú)或酒精灯都能(néng)够),以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

  沏茶用水(shuǐ):自(zì)古以来,喝茶就(jiù)十分重视水质(zhì),水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

  一(yī)般来说(shuō),无色无(wú)味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适(shì)合泡茶,以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流最好,纯净水次(cì)之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

  能够先把水烧开,然后放凉(liáng)一(yī)点。

  茶(chá)叶投进量:依(yī)据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

  放5-8克茶(chá)比较适宜,喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

  喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶,依据(jù)自己的(de)品味,投进量多试几回(huí),就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了。

  凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

  一(yī)、温杯冲茶(chá)

  直(zhí)接用白开水洗净茶具,然(rán)后在(zài)余温散尽(jǐn)前,投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖(gài)碗,使(shǐ)茶叶滚动,入水只需水盖过茶(chá)叶即(jí)可,不(bù)宜过(guò)多。

  之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中,水杯(bēi)招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量,导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶不香。

  二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

  刮沫又(yòu)称(chēng)春风(fēng)拂面,在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右(yòu),用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡沫(mò),即可出(chū)汤

  三(sān)、出汤

  凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快(kuài)。

  一般不要(yào)超越6秒,把泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡回注入(rù)并排的(de)茶杯(bēi)里,可视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻,茶水倒到少量(liàng)时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

  这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤不苦(kǔ)不涩,滋味最(zuì)宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻杯中的茶(chá)香(xiāng),鉴赏汤色,欣赏杯中的茶(chá)汤色彩,品啜甘霖,先嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味确是一(yī)种日子(zi)艺术享受(shòu)

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