料酒可(kě)以用白酒替代吗，料(liào)酒可(kě)以用(yòng)白酒替代吗(ma)在炖肉(ròu)的时候发现屋里的料酒没了，但(dàn)是炖肉里最重(zhòng)要的(de)就是去腥(xīng)了(le)，没(méi)有料酒的话用白酒应(yīng)该(gāi)也是可以的吧(ba)？一(yī)般在没有料(liào)酒(jiǔ)的情况(kuàng)下用什么(me)替代是比较好的？的(de)。

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料酒可以用(yòng)白酒替代吗，料酒可以用(yòng)白(bái)酒替代吗

料(liào)酒(jiǔ)可以用白酒替代(dài)吗

　　家里没(méi)有料酒了可(kě)以用白(bái)酒(jiǔ)代替，不(bù)过需要注意的(de)是，虽然(rán)白酒(jiǔ)也能起到去(qù)腥的目的，但由(yóu)于酒精(jīng)度数含量过高，所以会对蛋(dàn)白(bái)质(zhì)和脂类造成一(yī)定(dìng)的破坏，从而影响口感，也会影响(xiǎng)菜肴原(yuán)有的风味，因(yīn)此，尽量不要用白酒代(dài)替料(liào)酒。

　　家里没有料(liào)酒了也可(kě)以用(yòng)黄(huáng)酒代替。

料酒可以用(yòng)什么(me)替代

　　可以用黄(huáng)酒或花雕代替(tì)。

　　料酒是所有烹(pēng)饪用(yòng)酒的统(tǒng)称，主要包括黄酒等。

　　它的作用(yòng)是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜(cài)肴的香气。

　　料酒(jiǔ)并(bìng)不(bù)是拼多多10几块的美瞳可以用吗，拼多多ovolook品牌美瞳某种酒，也不是饮用酒，而是(shì)所有烹饪用酒的(de)统称。

料酒是什么味道

　　有点酒的味道，主要是用来去(qù)腥(xīng)味，烹饪用(yòng)酒统称料(liào)酒，它包(bāo)括黄酒、汾酒(jiǔ)等(děng)。

　　料酒(jiǔ)的(de)作用主要是去除鱼、肉类(lèi)的腥膻(shān)味(wèi)，增加菜肴的香气(qì)，有利于咸甜各(gè)味充(chōng)分渗入菜肴(yáo)中。

　　家庭烹(pēng)饪(rèn)一(yī)般(bān)用黄酒(jiǔ)。

料(liào)酒要(yào)放多少(shǎo)

　　其实料酒的用(yòng)量也是(shì)稍(shāo)微有点讲究的,烹调时,一般要根据烹调的食物酌(zhuó)量使(shǐ)用,比(bǐ)如(rú)常(cháng)规(guī)菜肴时(shí),我会放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类等腥味食(shí)材是(shì),大概20-30毫(háo)升的长康(kāng)料(liào)酒。

　　其(qí)实用料酒还是根据菜品酌情使(shǐ)用~注意一(yī)定的量就好了哦。

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