<除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗/p>

　　年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以(yǐ)在(zài)锅里加(jiā)点(diǎn)水，然后把年糕放进去再蒸一会的。关(guān)于年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢以及(jí)年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办视频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办窍门，蒸年糕蒸不(bù)熟怎(zěn)么(me)办，年(nián)糕没蒸熟怎么(me)办等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是(shì)用(yòng)大米或糯米(mǐ)做的。年糕多用糯米磨粉(fěn)制成，而糯米是(shì)江南的特产，在北方有(yǒu)糯米(mǐ)那样黏性的谷物，

　　古(gǔ)来首推黏黍(shǔ)。这(zhè)种黍(shǔ)脱壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后，又(yòu)黄、除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗又粘、而且还甜。其制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)是，将(jiāng)糯米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜(mì)和成硬一点的面团，将枣和栗子(zi)等贴(tiē)在粉(fěn)团上，用箬叶裹起蒸熟(shú)即(jí)成。这(zhè)种糯米糕点颇具中原特(tè)色。

　　用大米制作(zuò)年糕的(de)代表是弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋(yì)阳大禾谷米为原料，采用(yòng)“三(sān)蒸两百锤”的(de)独(dú)特(tè)工艺制作而(ér)成(chéng)。

年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时发现(xiàn)年糕还(hái)没有(yǒu)蒸熟，可(kě)以(yǐ)在(zài)锅里加(jiā)点水，然后(hòu)把年糕(gāo)放进去再蒸(zhēng)一会(huì)。

　　要判(pàn)断年糕是否蒸好(hǎo)，只(zhǐ)需(xū)要把一根筷子戳进去(qù)再拿出来，如果发现筷(kuài)子表面是干燥的，说明年糕(gāo)就蒸好了，如果(guǒ)筷子上沾了一点(diǎn)年糕(gāo)，并且很黏，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年糕(gāo)，与年年高谐音，寓意着小孩身高一年比一年高(gāo)。

　　所以(yǐ)前(qián)人(rén)有诗称年糕(gāo)：年糕寓意稍云深，白(bái)色如银黄色(sè)金(jīn)。

　　年岁盼高时时利，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据说(shuō)年(nián)糕(gāo)是从(cóng)春秋战国时期(qī)吴国(guó)都城（现(xiàn)江(jiāng)苏(sū)省苏州市(shì)）传(chuán)递(dì)到(dào)四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年(nián)糕(gāo)年糕(gāo)年(nián)年高(gāo)，今年(nián)更比(bǐ)去年好的民谚。

　　人们还用年糕印板压(yā)成(chéng)五福、六宝、金钱、如(rú)意等等形(xíng)状外观，象征(zhēng)吉祥如意、大吉大利；有(yǒu)的则做成玉兔、白鹅(é)等小动物，构成(chéng)真正意(yì)义上的内容与(yǔ)形式的完(wán)美(měi)结合。

　　有经(jīng)验的(de)年糕师傅(fù)说(shuō)，要(yào)想做出好的年糕(gāo)，最重要的是注意水和油(yóu)的运用。

　　除(chú)此(cǐ)，糯米粉是否纯(chún)也很重要，一般市场上(shàng)买的糯米粉大多是掺杂了(le)别的米粉，所以(yǐ)吃(chī)起来不够软(ruǎn)糯(nuò)。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保正年糕的(de)纯正(zhèng)度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕很(hěn)简(jiǎn)单，年糕可以做成很(hěn)多种口味，但都是在最基本的原味年糕上加入个(gè)人喜欢的其它材料，如红枣等。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办

年糕太厚蒸不熟怎么办？切片。

蒸年糕怎么做(zuò)好吃又简单窍门

　　食材：糯米粉50克、粘米(mǐ)粉(fěn)100克。

做法

　　1.将糯米(mǐ)粉(fěn)和粘米(mǐ)粉同时倒进一个宽敞的(de)容器，用刮刀(dāo)或者筷子混合均匀。

　　2.准备(bèi)一碗温水，用量大约(yuē)为粉重量(liàng)的70%左右，将混合粉揉(róu)成面团，醒(xǐng)大约(yuē)3分(fēn)钟。

　　3.将(jiāng)醒后的面团(tuán)分成大(dà)小均匀(yún)的几块，具(jù)体多大根(gēn)据自己喜好(hǎo)。

　　4.把小面团搓成喜欢的样(yàng)子，可以是条状(zhuàng)也(yě)可以是馒头状，上锅蒸，水开后蒸(zhēng)20分(fēn)钟。

　　5.出锅就可以吃了(le)，如果喜(xǐ)欢吃甜口(kǒu)的，可以蘸蜂蜜或白糖。

小窍门

　　1、水的用量不用那么机械，加水(shuǐ)的时候慢慢加(jiā)，水多了就加点点粉(fěn)，面干了就加(jiā)一(yī)点点(diǎn)水(shuǐ)，和成面团不开裂能成型(xíng)就(jiù)可以(yǐ)了(le)。

　　2、粘(zhān)米(mǐ)粉和糯米粉2：1，由于糯(nuò)米粉的量少些，因(yīn)此不(bù)会特(tè)别(bié)糯(nuò)，更多的是米香(xiāng)味，如果喜(xǐ)欢(huān)吃糯一些的，可以调(diào)整两(liǎng)种粉的比(bǐ)例。

　　3、一次不必做太多，可以(yǐ)想吃(chī)的时候根据个人食量做点，每(měi)次都吃现做(zuò)的(de)，味道(dào)更好。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗