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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质期约为2年。

　　不过其(qí)保质期要参考酿造工艺和环境(jìng)，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因素(sù)出现(xiàn)问题(tí)，保(bǎo)质(zhì)期有可(k池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊ě)能缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽(jǐn)早(zǎo)喝。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒富(fù)含维生素(sù)、氨基(jī)酸(suān)、多(duō)酚(fēn)、胡(hú)萝卜(bo)素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)之一，其营养(yǎng)成(chéng)分和(hé)功(gōng)效都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味(wèi)带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再(zài)加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破(pò)碎(suì)—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标(biāo)—检验(yàn)—出厂。

　　生(shēng)产过程(chéng)绝不(bù)添加任(rèn)何工(gōng)业制剂和(hé)色(sè)素(sù)，是真正意义上的纯天然酒(jiǔ)品，既(jì)保存了(le)猕猴桃(táo)鲜(xiān)果(guǒ)的果香(xiāng)，又(yòu)延续了猕猴(hóu)桃的营养，口感纯(chún)正，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能(néng)存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间(jiān)一般(bān)在两(liǎng)年左右(yòu)，不过是要根据(jù)不同的酿造工(gōng)艺和环境来进行(xíng)决定的，对(duì)于一些有(yǒu)细菌侵入(rù)的(de)猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而(ér)且有异味的存(cún)在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存(cún)方法和保(bǎo)存日期完(wán)全(quán)不同的(de)，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿(niàng)制(zhì)时一定(dìng)要经过消毒处理，这样才(cái)能够延长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注(zhù)意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的(de)发(fā)酵时(shí)间是越久越好，时间越(yuè)久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加(jiā)一些(xiē)糖哦。

　　加糖(táng)了(le)之后能够使得(dé)猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般(bān)猕猴桃和(hé)糖(táng)的比例(lì)是(shì)10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰糖(táng)都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)时候(hòu)，可(kě)以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身(shēn)含有酵母(mǔ)菌，但是含量(liàng)比较少，加一(yī)些酵母菌(jūn)可以发酵(jiào)得更快(kuài)一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的(de)过程(chéng)中要注意与(yǔ)空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最(zuì)好有(yǒu)一(yī)个排气口，避(bì)免(miǎn)发酵过程中产生(shēng)大(dà)量的气体，导致(zhì)罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最好是阴(yīn)凉干燥(zào)处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或(huò)产(chǎn)生霉菌。

　　一(yī)般情(qíng)况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤，有很浓(nóng)的(de)酒(jiǔ)香，基本没有(yǒu)气泡(pào)产生(shēng)，用筷子攒点尝(cháng)一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为(wèi)酒份了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分离出来(lái)，剩下的酒继续发酵(jiào)，至(zhì)少(shǎo)10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最好是用玻(bō)璃(lí)或者陶瓷(cí)材质的，容量不需要太(tài)大，刚好能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先一定要清洗(xǐ)感觉(jué)并(bìng)消(xiāo)毒(dú)，倒(dào)置晾干后才(cái)可(kě)使用。

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