新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入(rù)缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是(shì)指能诱(yòu)发或(huò)是加重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中富(fù)含的蛋白对人(rén)体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾(jí)病(bìng)的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患者可能(néng)还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋(lín)巴(bā)结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人(rén)体内的燥(zào)热之气(qì)的加重，尤其(qí)是(shì)本(běn)身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较(jiào)高的(de)，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能(néng)被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人(rén)群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的(de)食用量也要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重且很(hěn)难(nán)被人(rén)体消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健康正常的人群(qún)食用(yòng)鹅(é)蛋之后是可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质(zhì)含(hán)量丰富，对(duì)人(rén)体健(jiàn)康是有益(yì)的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰(huī)等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句在保(bǎo)存上面其实有很(hěn)多要注意的(de)点，比较常见的(de)储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和(hé)淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的(de)鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这(zhè)样的温度(dù)下，胚(pēi)胎停止发育(yù)，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受(shòu)到(dào)抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅(jiǎ当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句o)拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的(de)蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一(yī)般(bān)可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加(jiā)填(tián)充物(wù)，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋(dàn)可以先用温(wēn)水浸(jìn)过的半(bàn)湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中(zhōng)的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的(de)各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人(rén)体(tǐ)消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪(fáng)绝(jué)大部分集中在蛋(dàn)黄内，含(hán)有(yǒu)较多(duō)的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷(lín)脂，这些成分(fēn)对人的脑(nǎo)及(jí)神经组(zǔ)织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含(hán)量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维(wéi)生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来(lái)晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在(zài)炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒(dào)入(rù)蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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