关于肠粉用(yòng)什么(me)粉(fěn)做(zuò)最(zuì)好,肠粉(fěn)一(yī)般用什么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉(fěn)的最新生活(huó)经验内(nèi)容如(rú)下：观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单>

　　肠(cháng)粉用什么粉做最好(hǎo)布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨(mó)成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这种制(zhì)作(zuò)方式比较复(fù)杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在(zài)水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过滤之后，脱(tuō)水干(gàn)燥制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原(yuán)料，再(zài)添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉(fěn)一(yī)般(bān)不会(huì)添加馅料，是搭配(pèi)各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的酱油(yóu)来食(shí)用(yòng)的(de)。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用陈年的(de)米研(yán)磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较(jiào)复杂，但口(kǒu)感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成(chéng)团，然(rán)后在(zài)水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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