新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yògpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pang)此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物(wù)主要(yào)是指(zhǐ)能诱发或(huò)是加重某(mǒu)种疾病症状的(de)食物，鹅(é)蛋是发(fā)物(wù)，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋(dàn)白(bái)，它可在人体内构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部(bù)分患(huàn)者(zhě)可能还会出(chū)现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意(yì)食用(yòng)禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核(hé)或(huò)是肿瘤疾病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致(zhì)人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤(yóu)其(qí)是本身就是热(rè)性体质的(de)人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较高(gāo)的(de)，身体肥胖的(de)人群(qún)也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量(liàng)导致(zhì)肥(féi)胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的(de)症状，且鹅蛋的食(shí)用量也(yě)要注意，主(zhǔ)要(yào)是(shì)一次摄入过(guò)多的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者(zhě)肠胃负担(dān)的(de)加重且很难(nán)被人(rén)体消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的(de)食(shí)用量合适(shì)，且(qiě)个人体(tǐ)质也健康正(zhèng)常的(de)人群(qún)食(shí)用鹅蛋之(zhī)后(hòu)是可以起到补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对人体健康是(shì)有益(yì)的(de)。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时(shí)间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法(fǎ)：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保存 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较常(cháng)见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这(zhè)几(jǐ)种方法对于保存鹅(é)蛋来说(shuō)效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜蛋，保存(cún)在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这样的温度(dù)下(xià)，胚胎停止发(fā)育，蛋内(nèi)的微生物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风(fēng)处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱，都可防(fáng)止蛋壳(ké)内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋白(bái)中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化吸收(shōu);gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pap>

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪(fáng)绝大(dà)部(bù)分(fēn)集(jí)中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对(duì)人的脑及神经(jīng)组织的发(fā)育(yù)有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人体(tǐ)吸(xī)收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人(rén)体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒(chǎo)前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉(ròu)半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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