紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是(shì)不(bù)是海鲜(xiān)以及紫菜(cài)是不是发物(wù)，海带是不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜是不是海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的(de)食物等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属(shǔ)于(yú)红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其(qí)分布(bù)范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚(yà)热带和(hé)热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上(shàng)产(chǎn)值(zhí)最高的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在(zài)中国、日本和(hé)韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋(yáng)农业和出口创(chuàng)汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中(zhōng)粗蛋白含(hán)量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的(de)营养价值，是一种不可(kě)多得的海洋食(shí美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗)材，也是我(wǒ)国东(dōng)南(nán)沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数(shù)为1层，且单个细胞含1个(gè)星状色素体(tǐ)，中国(guó)的紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈奎等(děng)根据藻(zǎo)体边缘(yuán)细(xì)胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘平(píng)滑，边缘(yuán)细(xì)胞形态(tài)与其他(tā)营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所组(zǔ)美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷(lín)和固定碳的(de)能力，其栽培对浅海富营养化的(de)修复(fù)和改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种(zhǒng)虽(suī)然在寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域均有分(fēn)布(bù)，但亚热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的(de)地理分布(bù)也遵循这(zhè)个规(guī)律(lǜ)，主要分布在黄渤海到(dào)东(dōng)南沿(yán)海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在(zài)台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们(men)的分布具有(yǒu)区域性(xìng)特征。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫菜(cài)物种主要是(shì)条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜和半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在(zài)中国沿海分布较广(guǎng)，从南到北(běi)均有(yǒu)其生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以(yǐ)自然类群和生(shēng)境环境(jìng)为基础(chǔ)，在(zài)中国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产量(liàng)约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要(yào)分布在福建(jiàn)、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜(cài)价格的(de)攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在(zài)江苏和山(shān)东(dōng)，产量和出口(kǒu)量占(zhàn)全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白质、维生(shēng)素、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质以及不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降(jiàng)低(dī)血脂(zhī)等作用。

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