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凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之(zhī)一，归(guī)归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香(xiāng)气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不(bù)只能够清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无(wú)色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而(ér)定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡(dàn)的朋友则放少些(xiē)茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶(chá)具(jù)，然后(hòu)在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并(bìng)排(pái)的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要一点一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其(qí)味确是一种日子(zi)艺术享受

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