关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什(shén)么(me)粉做的,做肠粉(fěn)用什么(me)粉的(de)最新生活经(jīng)验内(nèi)容如下：

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可(kě)以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各(gè)种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再(zài)加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种制作方式(shì)比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然后在(zài)水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不(bù)会添加馅料(liào)，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉：用陈年(nián)的(de)米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复(fù)杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加(jiā)水揉成团(tuán)，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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