意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么东西？意大(dà)利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于(yú)意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西以(yǐ)及意(yì)大利红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道(dào)，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么味(wèi)道(dào)好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么(me)做的(de)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的(de)，意大利是(shì)发(fā)达(dá)国家的。

　　意大利是发(fā)达国(guó)家(jiā)。意大利(lì)是一个高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员国(guó),还是(shì)申根公约(yuē)、八国(guó)集团和联合国等重(zhòng)要国(guó)际(jì)组织的成员,意大(dà)利共(gòng)拥有(yǒu)54个联合(hé)国(guó)教科(kē)文组织世界遗产(chǎn),是全球(qiú)拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东(dōng)西

　　意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到(dào)葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式(开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑shì)。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面(m开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑iàn)的做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝(sī)和番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇(jiāo)在(zài)煮好(hǎo)的意大(dà)利(lì)面上即可(kě)。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调(diào)方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一(yī)起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛(niú)肉块(kuài)放在(zài)盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁(dīng)，培(péi)根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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