红薯怎样挑(tiāo)才甜呢？选品种的(de)。关(guān)于红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的(de)，怎(zěn)样挑选红薯比较甜，怎样(yàng)挑烤红薯比较甜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下的(de)日子常识：

红薯能(néng)够生吃吗

　　红薯(shǔ)是(shì)能够生(shēng)模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见的食(shí)物，能(néng)够生吃红薯，但不主张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不会(huì)引起中毒(dú)，但(dàn)生红薯中含(hán)有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉(fěn)，

　　生(shēng)红薯中的淀(diàn)粉(fěn)很难消化、吸收，有或许由于消化不(bù)良而出(chū)现(xiàn)腹胀、打嗝。将生(shēng)红(hóng)薯做熟，才(cái)可(kě)让红薯中(zhōng)的淀粉发生(shēng)变化，相对(duì)更易消(xiāo)化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生红薯，是由于生红薯中(zhōng)含有一种(zhǒng)气化酶(méi)，会(huì)导致食(shí)用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难(nán)过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四(sì)种，分(fēn)别是红心红(hóng)薯、白(bái)心红(hóng)薯、黄心红薯和(hé)紫心红(hóng)薯(shǔ)。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的(de)滋(zī)味甜美，口感比较脆(cuì)爽，含糖量(liàng)十分高(gāo)，蒸熟之后(hòu)香气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀(diàn)粉含(hán)量比较高(gāo)，口感上糯而(ér)不腻，一般用来(lái)制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口感也是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种红(hóng)薯的口(kǒu)感不同(tóng)也比(bǐ)较大，在(zài)购(gòu)买的时分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直观能(néng)看到的便是红薯的(de)外观(guān)了，在(zài)购买红薯的时分，咱们能够(gòu)先(xiān)看下红薯(shǔ)的(de)外观，挑选(xuǎn)外形丰满(mǎn)、外(wài)表润(rùn)滑地(dì)进行购买，假(jiǎ)如红薯(shǔ)外表皮是高(gāo)低不(bù)平(píng)或许有黑点、发(fā)霉或许是有缺口的(de)就别买了，这种有或(huò)许是寄存时(shí)刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题(tí)，假如是(shì)外表特(tè)别粗糙，或(huò)许也是寄(jì)存过久(jiǔ)，水分有些丢(diū)失掉了，还有(yǒu)便是发芽的(de)必(bì)定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的(de)时分，咱们(men)尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗(cū)形状(zhuàng)的(de)红薯(shǔ)，这种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由(yóu)于这种红薯在(zài)成长(zhǎng)的(de)过程(chéng)中(zhōng)养分吸收得比较均匀，养(yǎng)分(fēn)价值更好，圆润的红薯看起来比较美观(guān)，可是相比(bǐ)较来说，两头尖、中(zhōng)心(xīn)粗的红薯(shǔ)口感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红薯。

　　在(zài)把(bǎ)看好(hǎo)的红薯(shǔ)放(fàng)进购(gòu)物袋的(de)时分，能(néng)够随(suí)手(shǒu)捏一(yī)下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏(niē)起来比较紧实的(de)，假(jiǎ)如是捏起来比较软的(de)话，有或许是水分丢失导致的，就没(méi)有那(nà)么新鲜了，所以在(zài)挑(tiāo)选捏起来(lái)紧实水分也比较足(zú)的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯的(de)人都知道，一般红薯会分为红心的(de)，还有白心的(de)。

　　红心红(hóng)薯的甜(tián)度(dù)比白心(xīn)的(de)口感会高一些，红心的红薯(shǔ)将其烹饪熟透之后，里(lǐ)边的(de)色彩出(chū)现的是橘黄色。

　　而白(bái)心红薯，它的糖分比(bǐ)较(jiào)低一些(xiē)。

　　淀(diàn)粉含量高，所(suǒ)以吃起来(lái)就略微面一些了(le)。

　　我(wǒ)们假如分不清(qīng)它是红心红薯仍(réng)是(shì)白心(xīn)的红薯，能够直(zhí)接问问摊主就能(néng)够(gòu)模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗了(le)。

　　2、买两(liǎng)头尖、中(zhōng)心粗的(de)红(hóng)薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯是白心的，仍(réng)是红心的(de)。

　　最好(hǎo)挑(tiāo)选，两头(tóu)尖(jiān)中心粗(cū)的(de)红薯(shǔ)。

　　由于这类(lèi)的红薯(shǔ)被称(chēng)为“公红薯”。

　　一(yī)般这类的红薯，它的吸收养分成分比较均匀。