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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马铃薯(shǔ)是可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的(de)。

　　马铃(líng)薯一(yī)般能(néng)当(dāng)主食，可以(yǐ)弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养分及热量，与米饭(fàn)、面(miàn)食等(děng)主食相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感，在(zài)吃的时分要适量，不宜(yí)多吃(chī)，并(bìng)且还可以(yǐ)吃(chī)一些其他的食物(wù)，留意荤素(sù)调配，确保养分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维素含量丰(fēng)厚，还(hái)含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体(tǐ)所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补养分成(chéng)分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同(tóng)的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被(bèi)水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保存(cún)时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃(chī)，外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是(shì)最基本的(de)知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变的(de)口感和(hé)丰厚的烹(pēng)饪办(bàn)法而广受咱(zán)们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类(lèi)也十(shí)分的多样，那(nà)，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分(fēn)，你会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯多多少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的(de)、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的(de)口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡(dàn)黄色(sè)的马铃(líng)薯，养分高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输过(guò)程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的(de)。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯外(wài)皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里边多半是(shì)坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰(huī)色(sè)或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜用来做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯泥；而(ér)细长的(de)五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏(nián)质(zhì)，不简(jiǎn)单煮烂(làn)，适(shì)宜用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过于高低不(bù)平的防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯(shǔ)不要(yào)购买和(hé)食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性，加热发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系也不会被损坏，吃了(le)会(huì)中(zhōn发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系g)毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必(bì)要(yào)放在(zài)冰箱里(lǐ)，温度过高会(huì)导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温(wēn)度过低(dī)马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存，不需通过(guò)清洗(xǐ)，可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要(yào)知道什么样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素(sù)，这是一种(zhǒng)神(shén)经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用须深挖及削去芽邻(lín)近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长一(yī)些，发芽面积大、芽(yá)眼多的(de)马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其(qí)生物碱毒性大(dà)大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝的(de)毒素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素，应立(lì)即中止(zhǐ)食用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和(hé)养分的食物也可以让心境变得十(shí)分的(de)好，上面便是(shì)对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍(shào)，这样(yàng)咱(zán)们在购买食材的(de)时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下，这样制造(zào)起来或许吃起来的时分(fēn)就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有损害(hài)。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往(wǎng)往简(jiǎn)单(dān)蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo)，养分(fēn)也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一(yī)种是外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的(de)马(mǎ)铃薯，由(yóu)于这儿马铃薯削起来很便利，比较不那么(me)费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购(gòu)买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)感觉比较(jiào)面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它(tā)的(de)口感会(huì)比较实(shí)、脆(cuì)，此刻若是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯(shǔ)丝的话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯，往往会比较(jiào)粉比较面，假如是白色肉质(zhì)的(de)马铃薯，一般(bān)会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点细(xì)节，要(yào)掌握(wò)好(hǎo)。

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