新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多年前(qián)的(de)晋(jìn)代(dài)就已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并(bìng)菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救非(fēi)是(shì)所有(yǒu)水(shuǐ)母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃，在(zài)我国的(de)东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色(sè)或(huò)黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一(yī)些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁(zào)不(bù)安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色(sè)或(huò)粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之(zhī)处在(zài)于(yú)避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救将海蜇丝(sī)捞(lāo)出(chū)放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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