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　　当我们(men)对(duì)水进(jìn)行(xíng)加热(rè)时(shí)，水(shuǐ)不断(duàn)蒸发，不一(yī)会儿水的量就会明显减少，这(zhè)个过(guò)程就是汽化，因为(wèi)这个过程(chéng)需要不(bù)断加热，所以汽化是吸(xī)热。

　　汽化有蒸发和沸腾两(liǎng)种形式，蒸发是温度低于沸点(diǎn)时(shí)发生在液体表面的汽化过(guò)程。

　　蒸(zhēng)发现(xiàn)象在(zài)任何温度下都能发(fā)生。

　　夏天温度高，水(shuǐ)能蒸(zhēng)发(fā)，冬天(tiān)温(wēn)度低(dī)，水(shuǐ)也能蒸发。

　　所以蒸发是液体在任(rèn)何温度下都(dōu)能发生，并(bìng)非是只(zhǐ)在液体(tǐ)表面(miàn)发生的(de)汽化现象。

　　当气压上升，物体(tǐ)的沸点则相(xiāng)应(yīng)上升；

　　反(fǎn)之，当气压(yā)下降，物体的沸点则相应下降。

　　蒸发越快，表面积加(jiā)大、通风(fēng)好也有(yǒu)利于蒸发。

　　沸腾是在液体表面和(hé)内部同(tóng)时进(jìn)行的剧(jù)烈汽化过(guò)程。

　　应用：

　　1、汽化吸(xī)热(rè)（吸外界或自身的热量），具有制冷作用。

　　电冰箱(xiāng)就是利用(yòng)这(zhè)个原理工作(zuò)的。

　　2、物(wù)质由气态转变为液态(tài)的过程叫做液化，液化过程(chéng)中(zhōng)要放热。

汽化吸(xī)热还是放热的原因是什么？

　　汽化(huà)吸热。

　　物(wù)体由液(yè)态(tài)变(biàn)为气态这个过程称为(wèi)汽化。

　　当(dāng)我们对水进行加热(rè)时，水不断蒸发，不一会儿水的量就会明显减少，这(zhè)个过程就是(shì)汽(qì)化(huà)，因(yīn)为这个过程需要不断加热(rè)，所(suǒ)以汽化是(shì)吸热。

　　为维持温度恒定下的(de)汽化系统或姿宽必须吸热，这就是(shì)汽化热。

　　汽化分子越来越多的(de)同时，发生部分蒸(zhēng)气分子重新(xīn)凝结为液体的逆过程(chéng)，凝结分子的数目与气化分子数目成(chéng)逐步相(xiāng)同，故(gù)在(zài)温(wēn)度恒(héng)定(dìng)的(de)密闭容器中(zhōng)；

　　经过一(yī)定的时(shí)间必(bì)将建立起一种平(píng)衡状态(tài)，此时单(dān)位时(shí)间(jiān)里离(lí)开液体(tǐ)的汽化分子(zi)数目等于凝结(jié)分子的(de)数目，无论液体还是(shì)蒸气的(de)量保(bǎo)持恒定(dìng)不变。

　　此时的压强就是(shì)饱和蒸(zhēng)气(qì)压。

　　不难想象(xiàng)，温度越高，液体(tǐ)中能(néng)汽(qì)化的分子越多，建(jiàn)立平(píng)衡所需的(de)蒸(zhēng)气数密度也越大(dà)，故饱和(hé)蒸气压(yā)随系统温度(dù)的升高而增长。

　　汽化有蒸(zhēng)发和沸腾两种(zhǒng)形(xíng)式(shì)：

　　蒸发是温度低于沸点(diǎn)时发生在(zài)液体表面(miàn)的汽化过(guò)程。

　　在一定(dìng)温度(dù)下，只有动能较大的(de)液体分(fēn)衫(shān)亮子能(néng)摆脱其他液体分子吸引，逸出(chū)液面。

　　故温度越高，蒸(zhēng)发越(yuè)快，此外表面积加大(dà)、通风好也有利蒸发。

　　蒸发过(guò)程的汽化热叫蒸发(fā)热，与温度有关。

　　蒸发的逆过(guò)程是凝结，即气(qì)相转变为液相。

　　当两(liǎng)种过程达到(dào)动态平衡时，气液(yè)两(liǎng)相平衡共存，此时的(de)蒸气叫饱和(hé)蒸气，其压力叫饱和蒸气压。

　　对(duì)同一物(wù)质，饱和蒸(zhēng)气压随温度升(shēng)高而(ér)增大，在(zài)p-T图上其间(jiān)的关系叫汽化曲线。

　　汽化(huà)曲(qū)线是气(qì)、液两相(xiāng)的分界线，曲(qū)线(xiàn)上(shàng)各点表示(shì)气、液两(liǎng)相平衡(héng)共存(cún)的各个状(zhuàng)态。

　　沸腾是在液(yè)体(tǐ)表面和内部同时进行的剧(jù)烈汽(qì)化过(guò)程。

　　通常，液体内部(bù)和器壁上总有许多小气泡，其中的蒸气处(chù)于饱和状态(tài)。

　　随着温度上(shàng)升，小(xiǎo)气泡中的饱和蒸气压相应增加，气泡不(bù)断胀大。

　　当饱和(hé)蒸气压增加(jiā)到与外界压力(lì)相同时，气泡骤然胀大，在浮力(lì)作用下迅速上升到液(yè)面并放(fàng)出蒸气。

　　这种剧(jù)烈的汽化就是沸(fèi)腾。

　　沸腾与(yǔ)蒸发在相(xiāng)变上并(bìng)无(wú)根(gēn)本区别(bié)。

　　沸腾时由(yóu)于吸收大量汽化热(rè)而保持液体温度不变。

　　沸点(diǎn)随外界压力的增(zēng)大(dà)而升高。

　　沸(fèi)腾时液(yè)体内(nèi)部(bù)和器壁上(shàng)的小气(qì)泡起着汽化核的作用。

　　如(rú)果液体过于纯(chún)净(jìng)，缺乏小气泡，则温度高于(yú)沸点时(shí)仍不(bù)沸腾。

　　这种液(yè)体称为过热液体。

　　过册滚热(rè)液体并(bìng)不(bù)稳定，稍(shāo)有震动或杂质进入便立(lì)即诱发沸(fèi)腾，温度降回到(dào)沸点(diǎn)。

　　带电粒子通过过热液体时，会使在(zài)其(qí)轨迹(jì)附近(jìn)的分子电离产(chǎn)生汽化(huà)核 ，形成一串气泡，从而显示带(dài)电粒子的径迹。

　　用于基本粒子研究的气泡(pào)室就是(shì)根据这一原(yuán)理设计的，常用的液体有液态氢、丙烷(wán)等。

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