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大明虾(xiā)是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的(de)。它主要生(shēng)活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时(shí)会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要建造(zào)在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要(yào)先进行(xíng)消毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌无毒(闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰dú)。放(fàng)养虾苗一般(bān)在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加(jiā)厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜(xiān)虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营(yíng)养也是(shì)十分(fēn)丰富，所以很多人(rén)平时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作(zuò)为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入(rù)里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭(fàn)盒(hé)里，大(dà)概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上(shàng)，用(yòng)大拇指和食(shí)指压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划(huà)一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入(rù)虾(xiā)的(de)第二关节(jié)，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全(qu闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰án)与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶(píng)正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出(chū)来吃的话(huà)正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是(shì)保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)破(pò)了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也(yě)容易串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐(qí)的(de)码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙(xì)就(jiù)行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保(bǎo)存(cún)，保存时间可长达一年(nián)，而且口感(gǎn)和(hé)鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差(chà)许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然后(hòu)控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)一只放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东(dōng)西(xī)多(duō)且杂(zá)，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法也(yě)很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前把(bǎ)不(bù)吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有(yǒu)食品级真空包装袋(dài)和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这(zhè)种方(fāng)法！因为不论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会(huì)大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种有青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等；而(ér)贝类(lèi)是一种软体动物，主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是(shì)两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人类(lèi)的(de)本质(zhì)，我(闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰wǒ)们对这两样一律来(lái)着不拒(jù)，因为(wèi)两者都是美味！我们通常(cháng)说的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护它(tā)大部(bù)分躯体，但是(shì)头(tóu)部还有四肢是露(lù)在外面的(de)，且虾(xiā)的外壳是一(yī)节一节的并(bìng)不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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